Persönliche Geschichte über den Start eines Cupcake Business – Inspiring Geschichten über Frauen

Kate Carrara

Mit freundlicher Genehmigung von Natalie Franke Fotografie

Kate Carrara, 36
Philadelphia

Vor: Unternehmensanwältin, tritt ihrer Familienfirma bei und folgt 16 Familienmitgliedern als Rechtsanwältin
Nach: Inhaber von Buttercream International, Cupcake-Truck

Ihre Reise
Als Anwältin in der Körperverletzungsfirma ihrer Familie wurde von Kate Carrara erwartet. Sie hat gutes Geld verdient und war gut in ihrem Job. Trotzdem war sie unglücklich.

So unglücklich, dass sie 2005 die Hilfe eines Psychotherapeuten suchte und zwei Jahre später herausfand, was sie wirklich machen wollte: Cupcakes machen. Mit Ermunterung von ihrem Ehemann, Andy, fing Kate an, an Rezepturen zu basteln und sie an Freunden auszuprobieren. Im Mai 2009 las sie einen Artikel über einen New York City Truck, der an einer Straßenecke Cupcakes an Kunden verkaufte. Das ist es, dachte sie. Ich muss das tun. Sie gab auf der Arbeit Bescheid.

“Ich wusste, dass der Cupcake-Truck eine Idee des Augenblicks war, und wenn ich nicht zuerst da wäre, würde jemand anderes das tun”, sagt sie. Sie hatte bereits eine Website aufgebaut und verkündete, dass sie bald in den Straßen von Philadelphia Cupcakes verkaufen würde.

Zwei Monate später fuhr Kate in Craigslist, einem neu bemalten gebrauchten Postwagen, nach Love Park in Philadelphia, um ihre ersten Cupcakes zu verkaufen. “Die Linie war um den Block!” Sie sagt. Jetzt besucht sie verschiedene Viertel und nutzt Twitter und ihre Website (ButtercreamPhiladelphia.com), um Kunden zu helfen, sie zu finden. “Ich sehe Leute, die ‘Aaaahhhhh’ gehen, während sie hineinbeißen
meine Cupcakes, und es freut mich, dass ich ihren Tag aufgehellt habe. ”

Kates Makeover-Tipps

Nutze deine Ressourcen: “Fragen Sie immer Frauen, was sie über Ihre Geschäftsideen denken, weil sie mit Ihnen realistischer werden.”

Kündige deinen Job nicht: “Bevor Sie hineinspringen, fragen Sie sich, ob Sie die Zeit, das Geld und die Motivation haben, in Ihr Geschäft einzusteigen, und ob Sie es sich leisten können, für eine Weile ohne Gehaltsscheck zu leben.”

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