Ananas auf den Kopf Kuchen Rezept

Ananas upside down cake

Johnny Valiant

Obwohl es einfach ist, dies mit einer Schachtel Kuchen Mischung zu machen, macht diese Version einfache Arbeit des Backens der hellgelbe Kuchen von Grund auf.

Cal / Serv:
224
Erträge:

12

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

1

Stunde

5

Minuten

Zutaten
1/2 c.
ungesalzene Butter
1/2 c.
verpackter hellbrauner Zucker
1/4
frische Ananas
11
Maraschinokirschen
1 1/2 c.
Allzweckmehl
1/2 c.
Kristallzucker
1 1/4 TL.
Backpulver
1/2 Teelöffel.
koscheres Salz
1/2 c.
Vollmilch
1 Teelöffel.
reiner Vanilleextrakt
2
Große Eier
Richtungen
  1. Ofen auf 350 Grad F erhitzen. Eine 9×2 Zoll runde Kuchenform mit Kochspray bestreichen. Den Boden mit Pergamentpapier auslegen. 2 Esslöffel der Butter schmelzen und den braunen Zucker unterrühren, bis er vermengt ist. Verbreite das Pergament. Ordne die Ananasscheiben in einer einzigen Schicht an und lege die Kirschen zwischen jede Scheibe und in die Mitte.
  2. In einer großen Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Mit einem elektrischen Mixer die restlichen 6 Esslöffel Butter schlagen, bis die Mischung sandig aussieht. Schlagen Sie die Milch, Vanille und Eier ein. Beat auf Medium für 1 Minute.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form geben. Backen, bis ein in der Mitte eingesetztes Holzstäbchen sauber herauskommt, 35 bis 40 Minuten. Führen Sie ein Messer um den Rand des Kuchens, um ihn aus der Pfanne zu lösen. Invertieren Sie den Kuchen auf einen großen Teller. Entfernen Sie die Pfanne und das Pergament und lassen Sie vollständig abkühlen.
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