August 2015 Monat der Menüs

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FOTO-KREDIT: ALEXANDRA ROWLEY; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: VIVIAN LUI; PROP STYLIST: MATTHEW GLEASON
1. Clinton Burger mit Speck Marmelade

Diese Burger arbeiten mit einer Vielzahl von Toppings, aber wir möchten die Party mit etwas Speckmarmelade beginnen.

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STEVE GIRALT
2. New England Topfkuchen

Dieses Rezept wird bestimmt einer Ihrer Favoriten werden. Das cremige Gericht ist mit Garnelen, Gemüse und Speck gefüllt und schafft pure Köstlichkeit in einem kleinen Topf.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTIN POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
3. Balsamico-Grillwurst und Sommergemüse

Haben Sie etwas übrig? Schneiden Sie jede zusätzliche Wurst und schneiden Sie das Gemüse kleiner; zusammen mit gekochten Nudeln, 2 EL Olivenöl und geriebenem Parmesan werfen.

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JONNY VALIANT
4. Gazpacho mit offenen Ricotta-Sandwiches

Gekühltes Gazpacho lässt sich leicht in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zusammenstellen und während der heißen Sommermonate ist es eine unglaublich leichte und erfrischende Mahlzeit.

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Con Poulos; Food-Styling von Anne Disrude; Prop-Styling von Paige Hicks
5. Artischocken und Mandel gefüllte Hähnchenbrust

Eine einfache Füllung aus in Dosen geschnittenen Artischockenherzen, Spinat, gerösteten Mandeln und pikantem Parmesan wertet die übliche Hühnerbrust auf und verwandelt diese Grundnahrungsmittel in ein göttliches Abendessen.

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ANNA WILLIAMS: LEBENSMITTEL STYLING VON VIVIAN LUI; PROP STYLING VON PAMELA DUNCAN SILBER
6. Gegrilltes Rock Steak mit verkohlten Corn Salat

Zuckermais schmeckt am besten, wenn er auf dem Grill verkohlt wird, und seine Aromen kontrastieren wunderbar mit einem reichhaltigen, perfekt gekochten Steak.

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JONNY VALIANT; LEBENSMITTEL STYLING VON FRANCES BOSWELL; PROP STYLING VON ERIN SWIFT
7. Meeresfrüchte backen mit knusprigem Hash Brown Topping

Saftiger Fisch und Meeresfrüchte werden zu einem dekadenten Abendessen, wenn sie in eine cremige Soße mit einer knusprigen, zerkleinerten Kartoffelkruste gemischt werden.

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HEKTOR SANCHEZ
8. Slow Cooker Asian Schweinefleisch Tacos mit Rotkohlsalat

Diese Schweinefleisch Tacos sind mit einem asiatischen Spin gemacht, mit Zutaten wie Sojasauce und Orangenschale.

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CON POULOS
9. Gegrillter Gemüsesalat mit Couscous und Kräuterpesto

Gegrilltes Sommergemüse, Couscous und ein frisches grünes Pesto vereinen sich zu einer gesunden, ausgewogenen Mahlzeit.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTIN POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
10. Rauchig gegrillte Hähnchenflügel

Um 10 Gramm Fett pro Portion zu sparen, tauschen Sie die Flügel gegen vier 6 Unzen knochenlose, hautlose Hähnchenbrust. Grill bis durchgegart, 5 bis 7 Minuten pro Seite.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTIN POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
11. Frisches Tomaten Rindfleisch Ragu

Schalten Sie dieses Rezept um, um Tacos zu machen! Verzichte auf die Pasta und tausche die Zitrone gegen Limette. Fügen Sie 1 TL gemahlenen Kreuzkümmel zum gebräunten Rindfleisch hinzu und servieren Sie mit kleinen Maistortillas, geschreddertem Kopfsalat, frischem Koriander und geriebenem Pfeffer Jack Käse.

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CHRIS COURT: LEBENSMITTEL STYLING VON JUSTINE POOLE; PROP STYLING VON LUCY TWEED
12. Cremiger Lachs-Eintopf

Cremig und reich, dieser Fischsuppe wird Sie satt machen.

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KANA OKADA
13. Kielbasa und Sommer Bohnensalat

Warmes Wetter erfordert leichte Mahlzeiten, die nicht viel Ofenzeit benötigen. Dieses Gericht passt mit zwei Schritten und nur 15 Minuten Vorbereitung. Servieren Sie es zum Abendessen mit Brot oder packen Sie es zum Mittagessen ein.

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DANA GALLAGHER; LEBENSMITTEL STYLING VON VIVAN LUI; PROP STYLING VON PAIGE HICKS
14. Sommer-Kürbis-Salat mit Kräutern und Quinoa

Bunte Zucchini und Sommerkürbis stehen in diesem frischen, lebendigen veganen Gericht im Mittelpunkt.

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CON POULOS; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MARINA MALCHIN
15. Gingery Frikadellensuppe mit Bok Choy

Hackfleisch macht diese Fleischbällchen leichter als die traditionelle Sorte, und Ingwer fügt einen lebendigen Kick von Wärme und Würze hinzu.

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KAT TEUTSCH
16. Provolone und Rucola-Gefülltes Flankensteak

Pfeffriger Rucola und Provolone verleihen den typischen Flankensteaks in diesen leichten Roll-ups einen unerwarteten Biss.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTIN POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
17. Tilapia mit Tomaten und Pfeffer Relish

Kick Meeresfrüchte Meeresfrüchte Nacht mit zartem Tilapia in einem würzigen Pfeffer Relish übergossen.

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JONNY VALIANT
18. Pflügen Platter

Diese beeindruckende Brotzeit ist für jede Nacht der Woche zum Mittag- oder Abendessen geeignet – kein Kochen erforderlich!

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KAT TEUTSCH
19. Sommer Minestrone

Versuchen Sie dieses Rezept für eine leichtere Version der traditionellen Minestronesuppe.

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JONNY VALIANT
20. Tex-Mex-Hühnchensalat

Pinto Bohnen und Huhn fügen dieser Füllung und dem geschmackvollen Salat viel Protein hinzu.

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DANA GALLAGHER; LEBENSMITTEL STYLING VON VIVAN LUI; PROP STYLING VON PAIGE HICKS
21. Cheesy Rindfleisch gefüllte Tomaten

Einfach ausgehöhlte Tomaten, gefüllt mit einer köstlichen, gewürzten Hackfleischfüllung, ergeben ein herrliches, aber herzhaftes Sommeressen.

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JONNY VALIANT
22. Cremige Shrimps-Brötchen

Dieses Sandwich ist die unkomplizierte Antwort auf eine traditionelle Hummer-Rolle – und es enthält viel Geschmack, mit saftigen Garnelen in einer zingy Mischung aus Mayo, Vollkorn-Senf, Französisch Pickles und (der geheime Kicker) ein bisschen geworfen die Gurke Sole.

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ALEXANDRA ROWLEY / FRAUENTAG
23. Schweinefilet mit Sommer Succotash

Herzhaftes Schweinefilet wird durch einen kräftigen, ganzjährig leckeren Salat ergänzt. Um den Proteinfaktor anzukurbeln, sollten Limabohnen für geschälten Edamame gehandelt werden.

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CON POULOS; LEBENSMITTEL STYLING VON MAGGIE RUGGERO; PROP STYLING VON ERIN SWIFT
24. Schwarzer Bohnen Veggie Burger mit Couscous

Schwarze Bohnen machen diese vegetarischen Burger sowohl herzhaft als auch voller Geschmack.

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CON POULOS / FRAUENTAG
25. Gegrilltes Huhn und Pfirsiche Salat

Vielleicht denken Sie, dass Grillen nur für schmackhafte Lebensmittel gedacht ist, aber raten Sie mal: Pfirsiche machen eine entzückende Ergänzung zum Grill, werden leicht rauchig und süßer als je zuvor. Gemischt mit diesem Spinatsalat passen sie ebenso gut zu Fisch, Steak oder Schwein.

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MAURA MCEVOY
26. Cheeseburger Pizza

Dieses Rezept kombiniert zwei klassische, kinderfreundliche amerikanische Gerichte – Pizza und Cheeseburger.

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JOHN KERNICK
27. Shrimp, Zucchini und Tomaten Kebabs

Planen Sie einen Hinterhofgrill? Probieren Sie diese Spieße, die mit ganzen Shrimps, Chunked Zucchini und saftigen Traubentomaten auf den Teller auffallen.

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TINA RUPP
28. Honig Senf Baby-Back Ribs

Diese Soße, die in diesem Rezept verwendet wird, ist so gut, es lohnt sich, mehr zu machen. Bereiten Sie zusätzliche Reibe vor und lagern Sie sie bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter. Es ist großartig auf Steak, Schweinekoteletts, Fisch und Burger (verwenden Sie etwa 2 Esslöffel pro Pfund Fisch oder Fleisch).

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IAIN BAGWELL
29. Gemüse gebratener Reis

Red Pepper Gelee verwandelt Fleischlose Montage von langweilig zu entzückend in diesem neuen Liebling, der Ihnen Zeit in der Küche spart und auf den Lieferanten wartet.

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CON POULOS; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MARINA MALCHIN
30. Putenfleischbällchen Stroganoff

Ihre Familie wird nie bemerken, dass fettarmer Truthahn für das in Stroganoff-Rezepten gefundene Rindfleisch gefüttert wurde – die Truthahnmischung ist unglaublich würzig und die cremige Soße, die diesen modifizierten Klassiker übertrifft, schmeckt ernsthaft nachsichtig.

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