Best Korean Steak Salat mit Zucker Snaps und Radieschen Rezept – Wie man Korean Steak Salat mit Zucker Snaps und Radieschen machen

Koreanisch steak salad with sugar snaps and radishes

Danielle Occhiogrosso Daly

Rote Chilipaste verleiht diesem Flankensteak einen reichhaltigen, karamellisierten Geschmack.

Cal / Serv:
300
Erträge:

4


Portionen

Gesamtzeit:

0

Std.

30

Minuten

Zutaten
1/4 c.

Reisessig

2 EL.

Olivenöl

2 EL.

Gochujang

1 EL.

natriumarme Sojasauce

Prise Zucker

1 Pfund.

Flankensteak

Koscheres Salz

Pfeffer

8 Unzen.

Erbsen, dünn

geschnitten auf einer Neigung (ungefähr

2 Tassen)

1/2

kernlose Gurke,

dünn geschnitten

6

Radieschen, dünn geschnitten

2

Schalotten, dünn geschnitten

1

Kopf Butter oder Bibb

Salat, hineingerissen

Stücke (ca. 8 Tassen)

gehackte Erdnüsse

zum servieren (optional)

Richtungen
  1. Grill auf mittlerer Höhe erhitzen. In einer kleinen Schüssel,

    verquirlen Essig,

    Öl, Gochujang, Sojasauce,

    und Zucker. Transfer 2 Esslöffel Dressing in eine große Schüssel;

    beiseite legen.

  2. Steak mit 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer würzen

    und grillen Sie 5 Minuten. Wende

    und kochen bis gewünscht

    Dauerness, 4 bis 5 Minuten

    mehr, mit anfassen

    Dressing während der letzten 3

    Minuten Grillen. Transfer

    zu einem Schneidebrett und

    lassen Sie mindestens 5 Minuten ruhen

    vor dem Schneiden.

  3. In der gleichen großen Schüssel mit dressing, werfen snap

    Erbsen, Gurken, Radieschen,

    Schalotten und Salat. Falten

    in Rindfleisch und allen übrigen

    dressing und streuen

    mit Erdnüssen, falls gewünscht.

PRO PORTION 300 Kalorien, 15 g Fett (4 g gesättigt), 27 g Protein, 570 mg Natrium, 14 g Kohle, 3 g Faser

KOSTEN PRO SERVIEREN 3,88 $

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