Beste Slow Cooker Mini Fleischbacken und Polenta Rezept – WomansDay.com

Mini Meat Loaves and Polenta Recipe

Bildnachweis: Con Poulos. Food Stylistin: Christine Albano. Prop Stylistin: Sarah Smart

Holen Sie sich diesen klassischen Klassiker zurück.

Erträge:

4


Portionen

Vorbereitungszeit:

0

Std.

25

Minuten

Gesamtzeit:

5

Std.

25

Minuten

Zutaten
1
(28-oz.) Können zerdrückte Tomaten
2
kleine Karotten (ca. 4 Unzen insgesamt), grob gerieben
1
kleine Zwiebel, fein gehackt
3
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Zweig frischer Rosmarin, plus 1 TL. gehackt
1
großes Ei
Koscheres Salz und Pfeffer
1/4 c.
Panko Brotkrumen
1/2 c.
geriebener Parmesan
1 Pfund.
mageres Rinderhackfleisch (mindestens 90%)
1 c.
sofortige Polenta
2 EL.
ungesalzene Butter
Gehackte frische, flache Petersilie zum Servieren
Richtungen
  1. In einem 5- bis 6-Quart-Slow Cooker,
    kombinieren Sie die Tomaten, Karotten,
    Zwiebel, die Hälfte der Knoblauch und die
    Rosmarinzweig.
  2. In einer großen Schüssel Schneebesen
    zusammen das Ei, 2 EL Wasser und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer.
    Fügen Sie die Panko, 1/4 Tasse Parmesan hinzu,
    den restlichen Knoblauch und 1 Teelöffel gehackten Rosmarin und vermischen
    kombinieren. Dann das Rindfleisch einrühren
    Form in 4 kleine Brote. Hinzufügen
    zu der Soße und zum Überziehen wenden.
    Cook, bedeckt, bis zart,
    4 bis 5 Stunden hoch oder 6 bis 7 Stunden
    Stunden niedrig.
  3. Fünf Minuten vor dem Servieren,
    kochen Sie die Polenta nach
    Paketanweisungen. Löschen
    von der Hitze und rühren Sie die Butter ein
    und restlichen 1/4 Tasse Parmesan.
    Entsorgen Sie den Rosmarinzweig aus
    der langsame Kocher. Übertragen Sie die
    Fleisch Brote zu einem Schneidebrett
    und schneiden. Servieren Sie die Fleischlaibe
    und Sauce über die Polenta und
    Bei Bedarf mit Petersilie bestreuen.

PRO PORTION 560 CAL, 21,5 G FETT (10 G SAT FAT), 144 MG CHOL, 912 MG SOD, 34 G PRO, 57 G AUTO, 6 G FASER

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