Butter Salat Salat Rezept

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Miki Duisterhoff / Frauentag

Subtil schmeckende und weiche Textur, Boston (auch Bibb oder Butter) Salat ist die ideale Basis für einen leichten Frühlingssalat. Mit frischen Kräutern und einer spritzigen Vinaigrette wird es noch saisonaler.

Cal / Serv:
83
Erträge:

8

Vorbereitungszeit:

0

Std.

10

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

10

Minuten

Zutaten
1/4 c.
Olivenöl
3 EL.
frischer Zitronensaft
1 Teelöffel.
Honig
Koscheres Salz und Pfeffer
1
Schalotte
2
große Köpfe Boston oder Bibb Salat
3 c.
gemischte frische Kräuterblätter, wie Petersilie, Minze, Koriander, Dill
Richtungen
  1. In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, 1/2 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer verquirlen. Die Schalotte einrühren.
  2. In einer Schüssel den Salat und die Kräuter werfen. Kurz vor dem Servieren mit der Vinaigrette vermischen.
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