Chili Rezepte – Gerste Mais Rindfleisch Chili Rezept

Dieses sättigende Chili hat von allem etwas: mageres Rindfleisch, klobige Tomaten, schnell kochende Gerste, Mais, grüne Paprika, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln, mit einem Esslöffel Chilipulver für einen feurigen Kick.

Cal / Serv:
391
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

10

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

28

Minuten

Zutaten
2 Teelöffel.
Pflanzenöl
1/2 c.
gehackte Zwiebel
1/2 c.
Gewürfelter grüner grüner Pfeffer
2 Teelöffel.
zerhackter Knoblauch
1 EL.
Chilipulver
1 Pfund.
Mageres Rinderhackfleisch
1 c.
Rinderbrühe
1
Kann teigwarenfertige Chunky-Tomaten mit zerstoßener roter Paprika (siehe Hinweis)
1/2 c.
schnell kochen Gerste
1/4 TL.
Salz-
1 c.
gefrorene Maiskörner
1/4 c.
geschnittene Schalotten
Richtungen
  1. Öl in einer großen Antihaft-Pfanne erhitzen. Fügen Sie Zwiebel, grüne Paprika und Knoblauch hinzu, und kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis zart, ungefähr 2 Minuten. Chilipulver einrühren und 30 Sekunden kochen bis es duftet.
  2. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und kochen Sie, Klumpen auflösend, 3 Minuten oder bis nicht mehr Rosa. Fett ablassen.
  3. Rindfleischbrühe, Tomaten, Gerste und Salz unterrühren. Aufkochen, Hitze reduzieren, abdecken und 10 Minuten köcheln lassen oder bis die Gerste weich ist. Mais einrühren und 2 Minuten länger garen, bis er durchgebrannt ist. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Servieren Sie diese Chili auf Reis oder löffeln Sie auf weiche Brötchen, schlampig Joe-Stil.

Tipps und Techniken

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