Cornbread Füllung mit Birnen und getrockneten Cranberries

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Joe Schmelzer
Erträge:

12

Zutaten
1
Cornbread Füllung
1/2
Tasche gewürfelte Kräuter gewürzt Füllung (4 Tassen)
1 Pfund.
bulk Frühstück Schweinefleisch Wurst
4 EL.
Butter
2
mittelgroße Zwiebeln
3
Staudensellerie
3
große reife rote Bartlett (oder andere) Birnen, entkernt, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 c.
Getrocknete Cranberries
1/2 c.
Gehackte Petersilie
3 c.
reduzierter Natrium-Hühnerbrühe
Richtungen
  1. Die Füllung in eine große Schüssel oder einen Topf geben. In einer großen Pfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittlerer Hitze die Wurst 10 Minuten lang kochen lassen, dabei häufig umrühren, bis sie nicht mehr pink ist. Scoop auf Papierhandtuch mit Schaumlöffel, um Fett zu entfernen. Mit Füllung in die Schüssel geben; Fett wegwerfen.
  2. Butter in der Pfanne schmelzen und Zwiebel und Sellerie 8 Minuten oder bis zum Anerbieten kochen. Mit Birnen, Cranberries und Petersilie in die Schüssel geben. Nach und nach Brühe hinzufügen, bis es gleichmäßig angefeuchtet ist. Den Hals und den Körper des Truthahns füllen. Die restliche Füllung in eine gefettete flache Auflaufform geben.
  3. Während die Pute ruht, erhöhen Sie die Ofentemperatur auf 375 ° F. Die Auflaufform mit Folie abdecken und 30 Minuten backen. Aufdecken und backen.

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