Cremige Kartoffel Salat Rezept – Kartoffelsalat Rezepte bei WomansDay.com

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Jonny Valiant / Frauentag
Cal / Serv:
138
Erträge:

12

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

30

Minuten

Zutaten
3 Pfund.
kleine neue Kartoffeln (ca. 24)
Koscheres Salz und Pfeffer
1/2 c.
fettarme saure Sahne
1/4 c.
Mayonnaise
3 EL.
Weißweinessig
4
Stängel Sellerie
1
Radieschen (ca. 6)
3/4 c.
frische, flache Petersilie
1/4 c.
frischer Estragon
Richtungen
  1. Die Kartoffeln in einen großen Topf geben. Fügen Sie genügend kaltes Wasser hinzu, um es zu bedecken und zum Kochen zu bringen. Fügen Sie 1 Teelöffel Salz hinzu, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie sie 15 bis 18 Minuten köcheln. Abgießen und unter kaltem Wasser laufen lassen, um abzukühlen. In Viertel schneiden.
  2. Inzwischen in einer großen Schüssel die saure Sahne, Mayonnaise, Essig und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer verquirlen. Fügen Sie die Kartoffeln, Sellerie und Radieschen hinzu und werfen Sie, um zu beschichten. Petersilie und Estragon bei Bedarf unterheben.
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