Frische Orangencreme Parfaits

Bild

Jennifer Levy
Cal / Serv:
198
Erträge:

6

Vorbereitungszeit:

0

Std.

15

Minuten

Gesamtzeit:

2

Std.

15

Minuten

Zutaten
4 Pfund.
Saft Orangen
1 EL.
nicht aromatisierte Gelatine
nicht aromatisierte Gelatine
5 EL.
Zucker
1 c.
fette Schlagsahne
Garnitur: Orangenscheiben
Richtungen
  1. Grate 4 TL Orangenschale. Wrap 1 TL; beiseite legen.
  2. Juice die Orangen, um 3 Tassen Saft zu machen. Gießen Sie 1/2 Tasse in einen kleinen Kochtopf und streuen Sie in Gelatine; 2 Minuten stehen lassen. Rühre die Mischung bei schwacher Hitze (ein Silikonspatel ist gut) bis sie dampft und die Gelatine vollständig gelöst ist.
  3. 3 EL Zucker unterrühren. Wenn gelöst, in den verbleibenden Saft gießen. 3 TL Zesten unterrühren. In 8-in gießen. quadratische Backform; im Kühlschrank 2 Stunden oder bis fest.
  4. Bis zu 4 Stunden vor dem Servieren: Sahne mit den restlichen 2 EL Zucker schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, wenn die Klopfer angehoben werden. Rühre 1 Teelöffel Schale ein. Schneiden Sie Gelatine in 1-in. Quadrate. Mit einem Spatel die Hälfte der Quadrate in die Gläser geben und mit der Hälfte der Creme bedecken. Wiederholen Sie die Ebenen. Wenn gewünscht, mit Orangenscheiben garnieren.
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