Frittata Rezepte – leckeres Frühstück Rezepte bei WomansDay.com

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Charles Schiller

Dieses würzige Würstchen und Gemüse Frittata Rezept ist perfekt für Ihren nächsten Brunch!

Cal / Serv:
329
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

8

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

25

Minuten

Zutaten
1 EL.
Öl
8 Unzen.
heiße italienische Truthahnwurst
1
Medium Zucchini
1
große rote oder grüne Paprika, oder 1/2 von jedem
8
Große Eier
4 Unzen.
Teil-Skim Mozzarella
Richtungen
  1. Erhitzen Sie Öl in einer großen Nonstick-Pfanne bei mittlerer Hitze. Würstchen dazugeben und kochen, Brocken aufschneiden, 2 bis 3 Minuten bis nicht mehr rosa.
  2. Fügen Sie Zucchini und Paprika hinzu und braten Sie 5 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.
  3. Eier in einer großen Schüssel verquirlen, bis sie gut miteinander verbunden sind. Käse einrühren. Über die Wurstmasse in die Pfanne gießen und leicht verrühren, um die Eier gleichmäßig zu verteilen.
  4. Hitze Broiler. Während die Brathähnchen heizen, die Frittata 4 bis 6 Minuten kochen, bis sie unten und an den Seiten fest sind (die Eier werden in der Mitte flüssig).
  5. Broil 4 bis 6 in. Von Wärmequelle 2 Minuten oder bis fest in der Mitte. (Wenn der Pfannengriff aus Kunststoff oder Holz besteht, wickeln Sie ihn in eine doppelte Folie ein, um ihn vor dem Verbrennen zu schützen.)
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