Gegrillte Tomatensuppe & Cheddar Sandwiches – Gegrillte Käse Rezepte

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John Kernick / Frauentag

Diese Kombination mag ein Klassiker sein, aber Grillen sorgt dafür, dass nichts Standard ist. Die Suppe hat einen schönen verkohlten, gerösteten Geschmack, während das Sandwich außen perfekt und innen klebrig ist.

Cal / Serv:
605
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

20

Minuten

Zutaten
1
große Zwiebel
4 EL.
Olivenöl
8
Scheibe Landbrot
8 Unzen.
extra scharfer Cheddar
2 Pfund.
reife Tomaten
2 Teelöffel.
Rotweinessig
Koscheres Salz und Pfeffer
Richtungen
  1. Grill auf mittlere Hitze erhitzen. Pinsel die Zwiebel mit 1 Esslöffel Öl. Verwenden Sie 1 Esslöffel Öl, bürsten Sie eine Seite jeder Scheibe Brot. Form Sandwiches mit dem Brot (geölt Seite) und dem Käse.
  2. Die Zwiebel und Tomaten grillen, bis sie weich sind, 4 bis 5 Minuten pro Seite. In eine Schüssel geben und mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.
  3. Grill-Sandwiches, bedeckt, bis das Brot geröstet und Käse geschmolzen ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite; Transfer zu einer Platte.
  4. In einer Küchenmaschine die Zwiebel, Tomaten, Essig, restlichen 2 EL Öl, 3/4 TL Salz und 1/4 TL Pfeffer pürieren. Serviere mit den Sandwiches.

Tipps und Techniken

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