Gegrilltes Schweinefleisch-Tenderloin mit gebuttertem Maiskolben – Schweinefleisch-Rezepte

gegrillt pork tenderloin with buttered corn on the cob

Theresa Raffetto

Gegrilltes Schweinefleisch-Tenderloin mit gebuttertem Maiskolben

Cal / Serv:
490
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

5

Minuten

Kochzeit:

0

Std.

35

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

40

Minuten

Zutaten
1/4 c.
schwarzer Pfeffer
1/4 c.
süße Paprika
2 EL.
Knoblauch
1 EL.
trockener Senf
1 EL.
Selleriesamen
1 EL.
dunkelbrauner Zucker
2 Teelöffel.
koscheres oder Meersalz
Schweinefleisch und Mais Zutaten
1/2 c.
Butter
1/4 c.
frischer Schnittlauch
drei 1-lb. Schweinefilet
2 EL.
Olivenöl
6
Ohr Mais
Richtungen
  1. Die Zutaten in einem Glasgefäß mit einem festsitzenden Deckel einrühren und schütteln, um sie zu vermischen.
  2. Kombinieren Sie Butter und Schnittlauch in einer kleinen Schüssel. Grill zu heiß vorheizen.
  3. In einer Glasauflaufform Tenderloins mit dem Olivenöl bestreichen und 2 oder 3 Esslöffel bestreuen. reibe an jedem.
  4. Ziehen Sie die Hülsen von jeder Kornähre ab und entfernen Sie die Seide. Bürsten Sie jedes Ohr mit etwa 1 Esslöffel. Schnittlauchbutter und ziehen Sie Schalen über Mais zurück. Alles auf ein Backblech legen und zum Grill nehmen.
  5. Grill Schweinefleisch und Mais, mehrmals drehen, für 15 bis 20 Minuten. Der Mais kann nach 10 Minuten getan werden, also passt es auf. Die innere Temperatur des Schweinefleisch sollte etwa 150ºF für mittlere Garzeit betragen. Lassen Sie das Fleisch für 5 Minuten stehen, dann in Scheiben schneiden und mit dem Mais servieren. (Servieren Sie etwa die Hälfte des Schweinefleisch und 4 Ähren Mais mit dieser Mahlzeit; packen Sie restliche Nahrung für Salat eine weitere Nacht.)
  6. Grill Schweinefleisch und Mais, mehrmals drehen, für 15 bis 20 Minuten. Der Mais kann nach 10 Minuten getan werden, also passt es auf. Die innere Temperatur des Schweinefleisch sollte etwa 150ºF für mittlere Garzeit betragen. Lassen Sie das Fleisch für 5 Minuten stehen, dann in Scheiben schneiden und mit dem Mais servieren. (Servieren Sie etwa die Hälfte des Schweinefleisch und 4 Ähren Mais mit dieser Mahlzeit; packen Sie restliche Nahrung für Salat eine weitere Nacht.)
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