Gegrilltes Steak Sandwich mit geschwärzten Zwiebeln Rezept – Sandwich Rezepte bei WomansDay.com

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Kana Okada / Frauentag

Diese Go-to-Combo ist grandios wie ein Sandwich, aber in Wahrheit ist es genauso lecker wie ein Hauptgericht ohne Brot. Die geschwärzten Zwiebeln sind der Schlüssel, mit so viel Geschmack gibt es keine Notwendigkeit für Soße.

Cal / Serv:
457
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

20

Minuten

Zutaten
4
Pflaumentomaten
3 EL.
Olivenöl Kosher Salz und Pfeffer
1 Pfund.
London-Grill
2
mittelgroße Zwiebeln
2 EL.
salzfreie Schwärzung oder Cajun-Gewürzmischung
4
Stück Focaccia oder französisches Brot
4
Stück Grünblattsalat
Richtungen
  1. Grill auf mittlerer Höhe erhitzen. In einer mittelgroßen Schüssel die Tomaten mit 1 EL Öl und 1/4 TL Salz und Pfeffer würfeln.
  2. Würzen Sie das Steak mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer und grillen Sie es auf die gewünschte Garzeit, 4 bis 5 Minuten pro Seite für die mittlere Rarität. Vor dem Schneiden mindestens 5 Minuten ruhen lassen.
  3. In der Zwischenzeit beide Seiten der Zwiebelscheiben mit den restlichen 2 EL Öl bestreichen und mit der schwärzenden Gewürzmischung bestreuen. Grill bis geschwärzt und zart, 5 bis 6 Minuten pro Seite. Grill die Tomaten nur bis verkohlt, 3 bis 5 Minuten pro Seite.
  4. Form Sandwiches mit dem Brot, Salat, Steak, Zwiebeln und Tomaten.
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