Janeys gebackenes Steak-Rezept – Rindfleisch-Rezepte bei WomansDay.com

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Con Poulous / Frauentag
Cal / Serv:
414
Erträge:

6

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

1

Stunde

0

Minuten

Zutaten
8 Unzen.
Pilze
2
Stängel Sellerie
1
Zitrone
1
kleine rote Zwiebel
2 EL.
Olivenöl
Koscheres Salz und Pfeffer
1
2-Pfund, 2-in-dicke Lendensteak
2
Knoblauchzehe
1 c.
Ketchup
1/4 c.
frischer Zitronensaft
1/4 c.
Worcestersauce
Ofenkartoffeln zum Servieren
Richtungen
  1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. In einem Bräter die Pilze, Sellerie, Zitrone, Zwiebel, Öl und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen.
  2. Das Steak mit 1/2 TL Salz und Pfeffer würzen, mit dem Knoblauch einreiben und auf das Gemüse legen.
  3. In einer kleinen Schüssel den Ketchup, Zitronensaft und Worcestershire verquirlen.
  4. Löffeln Sie die Ketchup-Mischung über die Oberseite des Steaks und braten Sie es auf den gewünschten Garzustand, 125 ° F für mittel-selten, 30 bis 35 Minuten. Das Fleisch auf ein Schneidebrett geben und vor dem Schneiden mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Serve das Steak mit dem Gemüse und gebackenen Kartoffeln, falls gewünscht.
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