Mediterraner Kartoffelsalat – Kartoffelsalatrezepte

Mittelmeer potato salad

Steve Giralt

Diese Variante eines klassischen Picknick-Gerichtes ist so einfach zuzubereiten!

Cal / Serv:
254
Erträge:

6

Vorbereitungszeit:

0

Std.

5

Minuten

Kochzeit:

0

Std.

10

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

15

Minuten

Zutaten
2 Pfund.
Kartoffeln
1 1/2 TL.
Salz-
1/2 c.
reife Oliven
3 EL.
Olivenöl
2 EL.
Balsamico Essig
4 Unzen.
Feta Käse
frische Basilikumzweige
Richtungen
  1. In 4-Quart Topf, Kartoffeln, 1 TL. Salz und genug Wasser zum Abdecken; Hitze bis zum Kochen bei hoher Hitze. Reduziere die Hitze auf niedrig; Bedecken Sie und kochen Sie 8 bis 10 Minuten, bis Kartoffeln Gabel-Tender sind. Ablassen; etwas abkühlen.
  2. In einer großen Schüssel, mit Gabel, Oliven, Olivenöl, Balsamico-Essig, 1/2 TL mischen. Salz und die Hälfte des Fetakäses. Fügen Sie Kartoffeln hinzu; sanft werfen, um zu beschichten. Den restlichen Feta-Käse darüber streuen. Wenn nicht sofort serviert, decken und kühlen. Bei Bedarf mit Basilikumzweigen garnieren.
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