Nussartige Karamell-Eicheln

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Kate Sears
Erträge:

46

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

1

Stunde

0

Minuten

Zutaten
1
Stocklicht (Land O’Lakes) oder normale Butter
c.
verpackter dunkler brauner Zucker
2
große Dotter
1 c.
gehackte Nüsse (schwarze Walnüsse, Cashewnüsse
1 1/2 TL.
Vanilleextrakt
1/2 Teelöffel.
Backpulver
1/4 TL.
Salz-
1 3/4 c.
Allzweckmehl
1/2 c.
Schokostreusel (Jimmies)
1
Paket klassische Karamellen (wir verwendeten Kraft)
1 1/2 EL.
Wasser
Richtungen
  1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Du brauchst ein Backblech (s)
  2. Butter, Zucker und Eigelb in einer großen Schüssel mit dem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schaumig schlagen. Schlagen in 1/2 Tasse der Nüsse, der Vanille, Backpulver und Salz. Mit dem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit langsam Mehl schlagen, bis sich ein weicher Teig bildet
  3. Rollen Sie gerundete Teelöffel Teig in Kugeln. Form als Eicheln mit einer spitzen Spitze. Die Stelle nach oben, 1 in. Auseinander, auf nicht entfetteten Backblech (s). Backen Sie 14 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist. Cool auf dem Rack
  4. Legen Sie die restlichen 1/2 Tasse Nüsse und die Streuseln in der Küchenmaschine; pulsieren bis fein gehackt. Hügelmischung auf einem Blatt Wachspapier. Schmelzen Sie Karamellen und Wasser in einer Schüssel in der Mikrowelle als Paket richtet
  5. Dunk Eicheln Cookies in Karamell 1 auf einmal, drehen mit einer Gabel zu beschichten. Heben und kratzen Sie überschüssiges Karamell von unten gegen den oberen Rand der Schüssel. Verwenden Sie eine zweite Gabel, um die Eichel von der ersten Gabel auf die Nussmischung zu kratzen, um den Boden zu beschichten. Auf ein mit Wachspapier ausgekleidetes Backblech geben und im Kühlschrank unterheben, um Karamell zu bilden. Erhitzen Sie Karamell in der Mikrowelle, um es flüssig zu halten, während Sie die restlichen Eicheln eintauchen.

Tipps und Techniken

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