Pasta mit Broccoli Rabe und Wurst – italienische Rezepte

Bild

Alan Richardson
Cal / Serv:
724
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

10

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

30

Minuten

Zutaten
Mini Rigatoni oder andere kurze Nudeln
1
Bündel Brokkoli Rabe
1 Pfund.
heiße italienische Wurst
Richtungen
  1. Die Nudeln nach den Anweisungen der Verpackung kochen und während der letzten 3 Minuten Brokkoli Rabe in den Topf geben. Reservieren Sie 1 Tasse Kochwasser. Die Nudeln und den Broccoli Rabe abgießen und in den Topf geben.
  2. Währenddessen die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und mit einem Löffel zerbröseln, bis sie gebräunt ist, 5 bis 7 Minuten. Fügen Sie das reservierte Nudelwasser der Pfanne hinzu und kochen Sie, wobei Sie alle braunen Stücke, die an der Pfanne haften, aufschaben.
  3. Werfen Sie die Nudeln mit der Wurstmischung.
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