Provolone mit Pilzen und Zwiebeln Rezept – Easy Sandwich Rezepte bei Womansday.com

Vegetarier und Fleischesser gleichermaßen werden dieses Melty-Sandwich lieben, das italienisches oder Sauerteigbrot mit Provolone-Käse und einer Mischung aus sautierten Champignons, Zwiebeln und Knoblauch füllt.

Cal / Serv:
451
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

5

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

30

Minuten

Zutaten
2 1/2 EL.
Butter oder Margarine
10 Unzen.
mittlere Pilze
1
mittlere Zwiebel
1
Knoblauchzehe
8
Scheibe von einem runden Laib italienischen oder Sauerteigbrot
16
Scheibe Deli-Cut Provolone Käse
Richtungen
  1. 1 1/2 EL Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie Pilze hinzu und kochen Sie, unter gelegentlichem Rühren, bis die freigesetzte Flüssigkeit verdunstet und Pilze gut gebräunt sind, ungefähr 5 Minuten. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu, reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig und kochen Sie, rühren Sie häufig, 10 Minuten oder bis Zwiebeln sehr weich sind.
  2. Jeweils 4 Scheiben Brot mit 2 Scheiben Käse, 1/4 der Pilzmischung, dann 2 weitere Scheiben Käse. Mit restlichem Brot abdecken.
  3. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber. Fügen Sie 1/2 Esslöffel der restlichen Butter hinzu und legen Sie sie bei mittlerer Hitze auf. Fügen Sie Sandwiches hinzu und kochen Sie bis zum goldenen Braun auf dem Boden, ungefähr 5 Minuten. Wenden, restliche Butter hinzufügen und 5 Minuten länger kochen oder bis die Unterseite knusprig ist. Entferne zu einem Schneidebrett; in Hälften schneiden. Mit Tomatenspalten und einem grünen Salat servieren.
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