Rachael Ray’s verbrannter roter Mangold – Chard Recipes

Rachael rays seared red chard

Bringen Sie Farbe und Schwung in Ihren Tisch mit Rachael Rays festlicher und schmackhafter Interpretation klassischer Greens

Cal / Serv:
69
Erträge:

6

Vorbereitungszeit:

0

Std.

5

Minuten

Kochzeit:

0

Std.

6

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

9

Minuten

Zutaten
2 EL.
Olivenöl
1
kleine rote Zwiebel
12 c.
roter Mangold
geriebene Muskatnuss
grobes Salz und Pfeffer
2 EL.
Rotwein oder Apfelessig
Richtungen
  1. Erhitzen Sie Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Zwiebel hinzu und werfen Sie 2 Minuten. Fügen Sie Mangold in Trauben hinzu und werfen Sie weiter, während es leicht welkt. (Sie versengen es gerade – die Grüns sollten knackig und knusprig bleiben.) Das Welken und Anbraten sollte nicht länger als 3 bis 4 Minuten dauern.
  2. Saison Greens mit Muskat, Salz und Pfeffer, nach Geschmack. Pfanne mit etwas Essig ablöschen und von der Hitze nehmen. Toss Pfanne um Essig abzukochen und servieren Sie die Grünen heiß.
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