Rindfleisch und Linsen Chili

Bild

Erika Lapresto. Food Stylist: Simon Andrews. Prop Stylistin: Allstar Turnbull

Ein gutes Chili braucht nicht den ganzen Tag: Dieses Rezept dauert nur 20 Minuten.

Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

20

Minuten

Zutaten
1 EL.
Öl
8 Unzen.
Rinderhack
2
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Jalapeno, fein gehackt
1 Teelöffel.
Chilipulver
1 Teelöffel.
gemahlener Kreuzkümmel
koscheres Salz
schwarzer Pfeffer
1 EL.
Tomatenmark
1
28-oz. kann zerdrückte Tomaten
1
15-oz. Dose dunkelrote Kidney Bohnen, ausgespült
1
15-oz. Kann Linsen, gespült
Fettarme Sauerrahm, zum Servieren
Geriebener Käse zum Servieren
Richtungen
  1. Erhitzen Sie das Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie das Rindfleisch hinzu und kochen Sie, brechen Sie es mit einem Löffel bis zum Braun auf.
  2. Fügen Sie eine 28-Unzen-Dose zerquetschte Tomaten hinzu und lassen Sie sie 10 Minuten lang leicht köcheln. Fünf Minuten vor dem Servieren, die Bohnen und Linsen. Auf Wunsch mit Sauerrahm und geriebenem Käse servieren.

PRO PORTION 372 CAL, 10 G Fett (3 G SAT FAT), 37 MG CHOL, 896 MG SOD, 27 G PRO, 46 G AUTO, 17 G FASER

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