Schokoladen-Minze-Frischkäse-Kuchen-Rezept – Womansday.com

Cal / Serv:
469
Erträge:

12

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

6

Std.

20

Minuten

Zutaten
18
Double Delight Minze ‘n Creme Oreo Kekse
1/2
Stick Butter
2 1/2 c.
fette Schlagsahne
1 c.
halbsüsse Schokoladenchips
1
(8-Unzen) Ziegel Frischkäse
3 c.
Zucker
1 1/2 TL.
reiner Minze-Extrakt
Richtungen
  1. Beschichten Sie eine 9-Zoll-Kuchenplatte mit Antihaftspray.
  2. Kruste: Puls Cookies in einer Küchenmaschine, um feine Krümel zu machen. Butter hinzufügen; Prozess zu mischen. Drücken Sie über die unteren und oberen Seiten der Kuchenplatte. In den Kühlschrank stellen.
  3. In der Zwischenzeit 1/2 Tasse Sahne und die Schokoladenstückchen in einem mittelgroßen Topf erhitzen, bis die Creme köchelt. Lassen Sie 1 Minute stehen. Rühren bis glatt. Auf Raumtemperatur abkühlen.
  4. Schlagen Sie Frischkäse, Zucker und Extrakt in einer mittelgroßen Schüssel mit Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sie leicht und locker sind.
  5. Die restliche Sahne mit dem Mixer bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, wenn die Klopfer angehoben werden. Falten 1/2 in Frischkäse-Mischung und 1/2 in Schokolade.
  6. 1/2 der Frischkäsemischung über den Boden der Kruste verteilen; Spitze mit 1/2 der Schokolade. Falls nötig, Kuchen 8 bis 10 Minuten einfrieren, bevor Sie fortfahren. Mit restlicher Frischkäse-Mischung bestreichen; Wirbel auf Rest der Schokolade.
  7. Kühl mindestens 6 Stunden bis fest oder bis zu 3 Tage.
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