Schweinefleisch Eintopf zwei Möglichkeiten

Bild

Charles Schiller
Cal / Serv:
353
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

40

Minuten

Gesamtzeit:

1

Stunde

20

Minuten

Zutaten
1 EL.
Öl
3/4 lb.
gut geschnittene, knochenlose Schweineschulter (Boston Po)
3 c.
grob gehackte Zwiebeln
2 EL.
zerhackter Knoblauch
4 c.
Hühnersuppe
2
Ancho Chilies, Stängel und Samen entfernt
1 Teelöffel.
getrockneter Oregano
1
Kann weiße Mais- oder Maiskörner enthalten
Toppings: zerkleinerter Salat, gehackte Pflaumentomaten und Zwiebelsplitter
Richtungen
  1. Erhitzen Sie Öl in 3-qt Topf bei mittlerer Hitze. Hinzufügen von Schweinefleisch und braun auf allen Seiten, 3 bis 5 Minuten. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und kochen Sie, gelegentlich rührend, 5 Minuten oder bis leicht gebräunt.
  2. Um Kochtopf zu kochen: Add Brühe, Chilies und Oregano. Zum Kochen bringen, decken und kochen 1 Stunde oder bis das Schweinefleisch weich ist. Add Hominy und köcheln lassen, aufgedeckt, 10 Minuten.
  3. Im Slow-Cooker: Schweinebraten, Zwiebeln und Knoblauch zusammen mit Brühe, Chili, Oregano und Maismehl in den Herd stellen. Bedecken Sie und kochen Sie in hohen 4 bis 5 Stunden oder niedrigen 8 bis 10 Stunden.
  4. Entferne alle Häute von den Chilies und lege sie ab. Schöpfkelle in Suppenschälchen garen und mit Toppings servieren.
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