September 2015 Monat der Menüs

Mais and clam chowder

Steve Giralt; Food Styling von Vivian Lui; Prop-Styling von Marina Malchin

Stellen Sie mit diesen hilfreichen täglichen Essensplanern fest, was Ihre Familie zum Abendessen für den nächsten Monat genießen wird.

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STEVE GIRALT; LEBENSMITTEL STYLING VON VIVIAN LUI; PROP STYLING VON MARINA MALCHIN
1. Mais und Clam Chowder

Dieses Familienliebling ist voll von saftigen Meeresfrüchten, Mais und bröckeligem, salzigem Speck für ein Gericht, das jedes Mal ein Hit wird.

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FOTO-KREDIT: STEVE GIRALT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: COURTNEY DE WET FÜR GROSSES LEO
2. Schweinekoteletts mit weißen Bohnen und gerösteten Paprikaschoten

Die Bohnen und die Paprika mit 1 Knoblauchzehe und 2 EL Olivenöl pürieren. Den Estragon unterheben. Machen Sie Sandwiches mit dem Bohnenaufstrich, knusprigem Schweinefleisch und Grüns.

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CON POULOS / FRAUENTAG
3. Gemüse und drei Käse gefüllte Muscheln

Dieses italienische Grundnahrungsmittel bietet allen Komfort, den Sie von einem gebackenen Nudelgericht erwarten, aber mit dem Vorteil von Gemüse: Brokkoli und Spinat werden zu einer cremigen Füllung aus Parmesan, Mozzarella und Ricotta gefaltet.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH
4. Zesty “Fried” Hühnchen

Dieses “gebratene” Hühnchen schmeckt wie das echte Ding, aber viel gesünder.

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JOHN KERNICK
5. Rindfleisch, Kartoffel und rote Zwiebel Kebabs

Das rechtzeitige Kochen der neuen Kartoffeln ist der Schlüssel, um diese Kebabs zum Erfolg zu führen – sie sorgen dafür, dass sie genau die richtige Konsistenz haben, wenn sie vom Grill kommen.

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KANA OKADA; Lebensmittel-Stylist: Simon Andrews; PROP STYLIST: PAM MORRIS
6. Geschwärzte Lachs Soft Tacos

Du wirst wissen, dass dein Lachs fertig gekocht ist, wenn er leicht abblättert – was die Zubereitung dieser Tacos zum Kinderspiel macht. Einfach die gekochten Stücke in die Tortillas einschichten und mit den restlichen Zutaten belegen. Für zusätzliche Wärme, probieren Sie dünne Scheiben Jalapeño.

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7. Würstchen mit schnell eingelegten roten Zwiebeln und Jalapeño Relish

Die Kombination mit süßen oder würzigen italienischen Würstchen verleiht diesem Gericht einen zusätzlichen Kick.

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FOTOGRAFIE VON IAIN BAGWELL; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MEGAN HEDPETH
8. Cheesy Hash Brown und Grünkohl Torte

Dieses vegetarische Abendessen mit einer Pfanne ist ein perfektes Abendessen unter der Woche mit schneller Vorbereitung und Aufräumzeit.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH
9. Lemony Kichererbse Pita

Dieser Salat beweist Hummus ist nicht der einzige gute Weg, um Ihre Kichererbsen zu bekommen.

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FOTOGRAFIE VON IAIN BAGWELL; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MEGAN HEDGPETH
10. Rindfleisch und Stout Skillet Pie

Eine im Laden gekaufte Kruste macht dieses Ein-Pfann-Fleischpastete noch einfacher, und die herzhafte Füllung wird sicher zu einem Familienfavoriten machen.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTINE POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
11. Knuspriger Kabeljau mit gebratenen Kartoffeln und Erbsen

Wenn Ihre Familie Kabeljau nicht mag, versuchen Sie den Senf und Brotkruste auf geröstetem Schweinefleisch, Lammkoteletts oder Hähnchenbrust.

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FOTO-KREDIT: CHRIS-GERICHT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: JUSTINE POOLE; PROP STYLIST: LUCY TWEED
12. Sweet and Smoky Pork Tenderloin mit Ananas und Paprika

Reste haben? Mache gebratenen Reis! Gemüse und Schweinefleisch in kleinere Stücke schneiden und unter Rühren anbraten. Fügen Sie 1 1/2 Tassen gekochten Reis hinzu, dann mischen Sie ein paar Eier in die Mischung. Mit geschnittenen Frühlingszwiebeln bestreuen.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: VIVIAN LUI; PROP STYLIST: PHILIPPA BRAITHWAITE
13. Gebratenes Hühnchen, Äpfel und Zwiebeln

In diesem einfach zu machenden Sonntagabendessen, das perfekt für jede Nacht der Woche ist, wechseln die Äpfel von süß zu pikant.

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YUNHEE KIM
14. Cheesy gefüllte Paprika mit weißen Bohnen

Wenn Sie Zeit brauchen, bereiten Sie die Paprika vor und lagern Sie sie bis zu drei Tage im Kühlschrank. Wenn sie fertig sind, backen Sie sie, bedeckt, und fügen Sie ungefähr 10 Minuten zur gelisteten Kochzeit hinzu.

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FOTO-KREDIT: STEVE GIRALT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: COURTNEY DE WET FÜR GROSSES LEO
15. Asiatische Beef Tacos mit Schnellgurken

Mach einen Taco Salat. Die gehackten Gurken mit gehacktem Römersalat und Baby-Rucola würfeln und die Rindermischung darüber verteilen. Mit zerdrückten Tortillachips bestreuen.

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FOTO-KREDIT: STEVE GIRALT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON FÜR STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: COURTNEY DE WET FÜR GROSSES LEO
16. Lowcountry Skillet

Serve ein Lowcountry-Scramble. Schneiden Sie die Kartoffeln und Garnelen in ½-in. Stücke und die Kielbasa in zwei Hälften. In einer beschichteten Pfanne warm werden lassen, dann geschlagene Eier hinzufügen, zu der gewünschten Konsistenz rühren und geriebenen Cheddar unterheben.

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ROMULO YANES
17. Bangers und Brei

Es gibt nichts befriedigenderes als klassische englische Kost an einem kühlen Tag.

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CON POULOS; ESSEN STYLING VON ANNE DISRUDE; PROP STYLING VON ERIN SWIFT
18. Knusprige Aubergine und gerösteter Tomatensalat

Wenn Sie Reste von diesem Abendessen haben, versuchen Sie es als ein schnelles und köstliches Sandwich für das Mittagessen am nächsten Tag. Staple alles auf Ciabatta und löffle die Vinaigrette darüber.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH
19. Gegrilltes Hühnchen Caprese

Hinzufügen von Hühnchen ist eine gute Möglichkeit, einen Caprese-Salat in eine ausgewachsene Mahlzeit zu verwandeln.

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IAIN BAGWELL
20. Steak mit Kartoffeln, Tomaten und Kräuterbutter

Dieses klassische Essen kann in nur 30 Minuten zubereitet werden und ist immer sicher, um zu befriedigen.

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FOTOGRAFIE VON IAIN BAGWELL; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MEGAN HEDPETH
21. Garlicky Fiesta Shrimp

Dieses Ein-Pfanne-Krabbengericht könnte nicht einfacher werden. Es ist perfekt für eine Nacht, wenn Sie schnell auf dem Tisch zu Abend essen möchten, ohne zum Mitnehmen.

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YUNHEE KIM
22. Schweinekoteletts mit Aprikosenreis

Sechs Zutaten und du hast dieses Rezept abgedeckt. Noch besser: Die Aprikosenpfängesauce – einfach trockener Weißwein, Marillenmarmelade und Schweinsäfte – passt hervorragend zu fast jedem Protein.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; Lebensmittel-Stylist: Simon Andrews; PROP STYLIST; MEGAN HEDGPETH
23. Süßkartoffel, schwarze Bohnen und Spinat Quesadilla

Süßkartoffeln sind mit dem Antioxidans Beta-Carotin geladen, das das Sehvermögen scharf hält und die Erkältung bekämpfen kann.

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FOTO-KREDIT: STEVE GIRALT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: COURTNEY DE WET FÜR GROSSES LEO
24. Huhn Cacciatore

Löffelreste von übrig gebliebener Tomatenpaste auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben; einfrieren bis fest. In einen Gefrierbeutel geben und bis zu 3 Monate einfrieren.

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CON POULOS; LEBENSMITTEL STYLING VON VIVIAN LUI; PROP STYLING VON MARINA MALCHIN
25. Rindfleisch, Gemüse und Nudeln Stir-Fry

Die Reisnudeln, die leicht im Geschmack und in der Textur sind, saugen die pikanten, kräftigen Säfte im Rest des Gerichts auf und bilden eine ideale Basis für dieses kühne Rührei.

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Kate Sears / Frauentag
26. Gebratener Lachs mit Kartoffeln, Kohl und Meerrettich-Vinaigrette

Vorbereiteter Meerrettich ist der Star dieses Gerichtes und verleiht einer auf Olivenöl basierenden Vinaigrette, die über gebratenem Lachs und gekochten roten Kartoffeln und Wirsingkohl getröpfelt wird, einen pikanten Geschmack.

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IAIN BAGWELL; ESSEN STYLING VON ANNE DISRUDE; PROP STYLING VON MEGAN HEDGPETH
27. Pimiento Käse und Schinken Scramble

Die Aromen der südlichen Partei, Pimiento Käse, werden hier verwendet, um einfache Rührei zu beleben.

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FOTO-KREDIT: STEVE GIRALT; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: COURTNEY DE WET FÜR GROSSES LEO
28. Süßkartoffel, Bohnen und Reissuppe

Kochen Sie die Suppe und den Reis separat. Die Hälfte der Suppe und die Hälfte des gekochten Reises in separate Gefrierbeutel geben und bis zu 1 Monat einfrieren. Tauen Sie die Suppe über Nacht im Kühlschrank auf, bevor Sie sie mit dem Reis vermischen und erneut erhitzen.

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FOTO-KREDIT: CON POULOS; NAHRUNGSMITTEL-STYLIST: MICHELLE GATTON AUF STOCKLAND MARTEL; PROP STYLIST: MEGAN HEDGPETH
29. Hühnchen Caesar Salat mit Knoblauch Croutons

Dieser klassische Salat bekommt einen pikanten Kick von Knoblauch-Croutons.

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FOTOGRAFIE VON IAIN BAGWELL; LEBENSMITTEL STYLING VON SIMON ANDREWS; PROP STYLING VON MEGAN HEDPETH
30. Piroggen mit Slow Cooker Short Ribs

Salbei, Rotwein und Knoblauch ergänzen sich in diesen reich gewürzten, langsam gekochten kurzen Rippchen perfekt.

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