Thailändische Nudel-Schüssel

Bild

Amy Kalyn Sims
Cal / Serv:
483
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

10

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

15

Minuten

Zutaten
4
Schalotten
1/2
rote Paprika
1 Pfund.
Hühnerpfleger
1
kann Kokosmilch anzünden
1/2 c.
Wasser
1 EL.
jede grüne Currypaste und Fischsauce (siehe Hinweis)
1/2
eine 16-oz-Box Reisnudeln
2 Teelöffel.
Öl
2 c.
geschreddert Karotten
c.
Minzblätter
Limettenspalten
Richtungen
  1. Bring 4 Tassen Wasser in einem 12-in kochen. tiefe Pfanne. In der Zwischenzeit Schalotten und Paprika schneiden. Jedes Hähnchen-Tender quer in Drittel schneiden.
  2. Kokosmilch, Wasser, Currypaste und Fischsauce in der Schüssel verquirlen.
  3. Fügen Sie Nudeln zu kochendem Wasser hinzu; kochen als Paket richtet.
  4. Währenddessen Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Hähnchen, Paprika und Karotten 5 Minuten oder bis zum Durchkochen anbraten. Fügen Sie Kokosmilch-Mischung hinzu; 2 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
  5. Schalotten und Minzblätter hinzufügen. Nudeln abtropfen lassen. In jede Schüssel einige Nudeln geben; Pfanne Hühnchen Mischung mit Brühe an der Spitze. Mit Limettenscheiben servieren.

Tipps und Techniken

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