Türkei & Kartoffel Hand Kuchen Rezept – Türkei Rezepte bei WomansDay.com

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Con Poulos / Frauentag

Eine amerikanische Variante des Samosas (ein gefüllter Gebäcksnack, der in Asien populär ist), diese Handpasteten sind ein köstlicher Hauptgang zum Abendessen, aber sind auch Party-perfekt. Schneiden Sie sie einfach in kleinere Dreiecke und stopfen und backen Sie wie angewiesen.

Cal / Serv:
696
Erträge:

4

Vorbereitungszeit:

0

Std.

15

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

35

Minuten

Zutaten
2 EL.
Olivenöl
1
mittlere Zwiebel
Koscheres Salz und Pfeffer
1
kleine rostrote Kartoffel
1 Teelöffel.
Curry Pulver
3/4 c.
gefrorene Erbsen
1/4 c.
goldene Rosinen
1 EL.
Rotweinessig
1 1/2 c.
geriebener gebratener Truthahn oder Huhn
2
Gekühlte gerollte Kuchenkrusten
1
großes Ei
Gemischter grüner Salat zum Servieren
Richtungen
  1. Ofen auf 400 ° F erhitzen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Erhitzen Sie das Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die Zwiebel, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzu und kochen Sie, bedeckt, rühren Sie sich gelegentlich, für 4 Minuten.
  2. Fügen Sie die Kartoffel hinzu und kochen Sie, bedeckt, rührend gelegentlich, bis gerade zart, 6 bis 7 Minuten. Curry unterrühren und 1 Minute kochen lassen; von der Hitze entfernen. Fügen Sie die Erbsen, Rosinen und Essig hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren; folden in der Türkei.
  3. Rollen Sie die Pastetenkruste ab und schneiden Sie sie jeweils in 4 Dreiecke. Die Putenmasse zwischen den Teigstücken verteilen und auf eine Seite legen. Den Teig über die Füllung falten, die Ränder mit einer Gabel verschließen und verschließen und auf das vorbereitete Backblech geben. Brush mit dem Ei und backen bis goldbraun, 15 bis 20 Minuten. Auf Wunsch mit einem Salat servieren.

Tipps und Techniken

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