Wie man Pistazien und Cherry Polvorones – beste Pistazien und Kirsche Polvorones Rezept macht

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Steve Giralt

Haben Sie keine Pistazien und getrockneten Kirschen in Ihrer Speisekammer? Fügen Sie alle Nüsse und getrockneten Früchte hinzu, die Ihrer Fantasie entsprechen!

Erträge:

80

Gesamtzeit:

1

Stunde

5

Minuten

Zutaten
2 c.
ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur (4 Stäbchen)
1 c.
Puderzucker, plus 1 1/4 Tasse zum Überziehen
2 EL.
reiner Vanilleextrakt
1 Teelöffel.
koscheres Salz
1 c.
geschälte ungesalzene Pistazien (ca. 4 Unzen), gehackt
1 c.
getrocknete Torte Kirschen oder getrocknete Cranberries
3 1/3 c.
Kuchen Mehl, gesiebt
1 2/3 c.
Allzweckmehl, gesiebt
Richtungen
  1. Ofen auf 350 ° F erhitzen. Linie 3 backen
    Blätter mit Pergamentpapier. Verwenden
    ein elektrischer Mixer, Beat Butter und
    Zucker in einer großen Schüssel bis Licht und
    flauschige. Dann Vanille und Salz dazugeben
    Pistazien und Kirschen. Mehl einrühren
    (nicht übermixen).
  2. Arbeiten Sie mit 1 Backblech auf einmal, formen Sie den Teig zu Kugeln in Esslöffelgröße und legen Sie ihn auf vorbereitete Folie mit einem Abstand von 1 in. Backen, bis die Unterseite beginnt, goldbraun zu werden, 15 bis 16 Minuten. Lassen Sie auf Blatt 10 Minuten abkühlen. Wiederholen mit
    restlicher Teig.
  3. Inzwischen restliche 1 1/4 Tassen Zucker in eine mittelgroße Schüssel geben.
    Arbeiten mit 5 oder 6 warmen Keksen bei
    eine Zeit, sanft in Zucker einhüllen. Transfer
    Kekse auf ein Stück Pergament
    Papier zum vollständigen Abkühlen. Wiederholen
    mit restlichen Cookies.

PRO LEBENSMITTEL 100 CAL, 5,5 G FAT (3 G SAT), 1 G PRO, 25 MG NATRIUM, 12 G CARB, 0 G FASER

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