Wie man würzigen Ketchup-glasierten Hackbraten – Bestes würziges Ketchup-Glasiertes Hackbraten-Rezept macht

würzig ketchup glazed meatloaf

Raymond Horn

Geh klassisch mit Das Kauspielzeug Co-Gastgeber Carla Halls familienfreundliches Rezept. “Meine Mutter ist keine großartige Köchin, aber sie macht Hackbraten wirklich gut. Es bringt mich nach Hause. Jetzt mache ich es für meine Familie, und sie können definitiv die Liebe fühlen “, sagt sie.” Ich verwende rohes Gemüse in meinem, also ist es wirklich feucht – der Trick ist es, sie schnell in einer Küchenmaschine zu hacken. Nicht weinen, während du die Zwiebeln geschnitten hast! “

Erträge:

6


Portionen

Gesamtzeit:

1

Stunde

15

Minuten

Zutaten
Glasur
3/4 c.
Ketchup
2 Teelöffel.
zubereiteter Meerrettich
1 Teelöffel.
gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel.
Worcestersauce
Pinch Cayennepfeffer
Koscheres Salz
Pfeffer
Hackbraten
1/4 c.
Milch
2
große Eier, geschlagen
1 EL.
Worcestersauce
1/2 c.
Schnell kochen Hafer
2 Teelöffel.
gemahlener Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel.
getrockneter Thymian
1/4 TL.
Cayenne Pfeffer
Koscheres Salz
Pfeffer
1
kleine Zwiebel, in große Stücke geschnitten
1
Stangensellerie, in große Stücke geschnitten
1
Karotte, in große Stücke geschnitten
2 Pfund.
Hackfleisch (80 Prozent mager)
2
Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 c.
flache Petersilie, sehr fein gehackt
Richtungen
Glasur machen
  1. In einer kleinen Schüssel Ketchup, Meerrettich, Kreuzkümmel, Worcestershire, Cayennepfeffer, ½ TL Salz und ¼ TL Pfeffer mischen; beiseite legen.
Mach Hackbraten
  1. Ofen auf 425 ° F erhitzen. Ein umrandetes Backblech mit Antihaftfolie auslegen. In einer großen Schüssel Milch, Eier und Worcestershire verquirlen; Hafer einrühren, dann Kreuzkümmel, Thymian, Cayenne, 3/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer; 5 Minuten stehen lassen.
  2. Inzwischen in einer Küchenmaschine Zwiebel, Sellerie und Karotte fein hacken. Mit Hafer, Rindfleisch, Knoblauch und Petersilie in die Schüssel geben und mischen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
  3. Überführung in die vorbereitete Pfanne und Form in einen 12 x 4-Zoll-Laib. Braten 15 Minuten. Mit einer dünnen Schicht würzigen Ketchup (ca. 2 Esslöffel) bestreichen und 10 Minuten rösten. Pinsel mit 1/4 Tasse scharfem Ketchup; reduzieren Sie den Ofen auf 375 ° F und rösten Sie, bis die Innentemperatur 150 ° F, 25 bis 30 Minuten registriert. 2 Esslöffel würziges Ketchup auf die Oberseite streichen und 5 Minuten ruhen lassen. Mit dem restlichen Ketchup auf der Seite servieren.

PRO PORTION 385 Kalorien, 20 g Fett (7,5 g gesättigt), 31 g Protein, 625 mg Natrium, 19 g Kohlenhydrate, 2 g Faser

Benötigte Werkzeuge: Küchenmaschine ($ 37, amazon.com)

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