Wurst, getrocknete Kirsche und Salbei Füllung Rezept – Thanksgiving Rezepte bei WomansDay.com

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Con Poulos / Frauentag
Cal / Serv:
258
Erträge:

10

Vorbereitungszeit:

0

Std.

25

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

50

Minuten

Zutaten
3 EL.
Olivenöl
1
kleines Laib Landbrot (ca. 1 lb)
3/4 lb.
Italienische Wurst (Hüllen entfernt)
1/4 c.
frischer Salbei
2
mittelgroße Zwiebeln
Koscheres Salz und Pfeffer
2
große Karotten
2
Stängel Sellerie
3 c.
natriumarme Hühnerbrühe
1 c.
frische, flache Petersilie
3/4 c.
getrocknete Kirschen
2
Große Eier
Richtungen
  1. Ofen auf 375 ° F erhitzen. Öl eine 3-Qt-Auflaufform. Legen Sie das Brot auf ein umrandetes Backblech und Toast bis goldbraun, 15 bis 20 Minuten; Transfer in eine große Schüssel.
  2. Währenddessen die Wurst in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze kochen und mit einem Löffel zerdrücken, bis sie nicht mehr rosa sind, etwa 5 Minuten. Den Salbei einrühren; Überführung in die Schüssel mit dem Brot.
  3. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und erhitzen Sie das Öl. Fügen Sie die Zwiebeln, 1 TL Salz und 1/2 TL Pfeffer hinzu und kochen Sie, bedeckt, rührend gelegentlich, bis die Zwiebeln sehr zart sind und beginnen, golden zu werden, 6 bis 8 Minuten.
  4. Fügen Sie die Karotten und den Sellerie hinzu und kochen Sie, indem Sie gelegentlich umrühren, bis zart, 6 bis 7 Minuten. Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Petersilie und Kirschen unterrühren.
  5. Die Gemüsemischung in die Schüssel geben und mit der Brot-Wurst-Mischung wenden. Die geschlagenen Eier unterheben. Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform geben, mit Folie abdecken und 10 Minuten backen. Die Folie entfernen und goldbraun backen, weitere 15 bis 20 Minuten.
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