Alabama White BBQ Shrimp Rezept

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Christopher Testani; Food Styling von Maggie Ruggiero; Prop-Styling von Megan Hedgpeth

Alabamianer grillen traditionell geteilte Hühner und tauchen sie dann in eine “weiße Soße” auf Mayonnaise-Basis. DIE WD TWIST: Putzen Sie die Sauce auf gegrillte Garnelen und machen Sie extra zum Tauchen und Nieselregen.

Erträge:

8

Vorbereitungszeit:

0

Std.

20

Minuten

Gesamtzeit:

0

Std.

20

Minuten

Zutaten
1 c.
Mayonnaise
1/2 c.
Apfelessig
2 EL.
zubereiteter Meerrettich, abgetropft
1/2 Teelöffel.
Cayenne
koscheres Salz
Pfeffer
2 EL.
Paprika
2 1/2 Pfund.
große geschälte und entartete Garnelen
Geröstetes Brot, Salat und Kartoffelchips zum Servieren
Spieße
Richtungen
  1. Grill auf mittlere Hitze erwärmen. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Essig, Meerrettich, 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen; beiseite legen.
  2. In einer kleinen Schüssel den Paprika, restlichen 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Fädeln Sie die Garnelen auf Spieße und würzen Sie mit Paprikamischung. Den Grill leicht ölen. Grillen Sie die Garnelen für zwei Minuten, drehen Sie, bürsten Sie mit 1/4 Tasse der Mayonnaise-Mischung und kochen bis undurchsichtig durch, 1 bis 2 Minuten mehr. Mit einer weiteren 1/4 Tasse Sauce bestreichen und auf eine Platte geben.
  4. Servieren Sie die Garnelen mit der restlichen Sauce, geröstetem Brot, Salat und Kartoffelchips, falls gewünscht.
PRO PORTION 311 CALS, 23 G Fett (3 G SAT FAT), 188 MG CHOL, 915 MG SOD, 19 G PRO, 3 G AUTO, 0 G FASER
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