Eiscreme-Cupcakes – wie man Eiscreme-Cupcakes macht

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Dieser Freitag Bake-Off ist eigentlich ein No-Bake-Off. Ich machte Oreo-Keks-Krusten in gefütterten Muffin-Dosen, dann geschichtetes Minz-Schokoladen-Chip-Eis und Magic Shell-Schokoladensauce. Können Sie “Portionskontrolle” sagen? Die Kinder liebten die Neuheit einer handgemachten Eiscremepastete, aber sie waren ein bisschen chaotisch. Ich wurde von einem Rezept in einem anderen Blog inspiriert, aber als ich beschloss, es zu machen, konnte ich mich nicht erinnern, wo ich es gesehen hatte. Wenn es Ihre Idee ist, lassen Sie es mich wissen, damit ich Ihnen den richtigen Kredit geben kann!

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Zuerst zerdrückte ich 12 Oreo-Kekse in einer Küchenmaschine, bis die Krümel in Ordnung waren, dann fügte ich 2 Esslöffel geschmolzene Butter hinzu und pulsierte noch einige Male. Ich drückte 1-2 Esslöffel der Mischung in den Boden jeder gefütterten Muffinform und legte dann die Dose in den Gefrierschrank, um die Kruste zu fixieren. In der Zwischenzeit nahm ich das Eis aus dem Gefrierschrank (ich benutzte ungefähr 1/2 Liter) und ließ es aufrühren, aber nicht flüssig, etwa 20 Minuten.

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Als nächstes löffelte ich Eiscreme in die Muffinformen, um sie zu füllen. Ich fügte Magic Shell Schokoladensauce hinzu und legte die Dose zurück in den Gefrierschrank. Wir haben es nach 2 Stunden versucht, aber es war immer noch irgendwie weich; Diejenigen, die wir am nächsten Tag aßen, waren besser.

Es war so einfach, eines davon für jeden von uns aus dem Gefrierschrank zu nehmen und dann nach draußen zu essen. Sie haben ein bisschen unordentlich zu essen außerhalb der Hand, aber das ist ein Teil des Spaßes! Wenn Sie müssen, nehmen Sie einen Teller und Löffel und essen Sie es wie Eiscremetorte. Es macht immer noch viel Spaß!

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