Slow-Cooker Suppe Rezepte – Schinken und Kartoffelsuppe

Bild

Am Heiligabend gehen wir immer zum Kerzenschein in der Kirche meiner Eltern und kommen nach Hause, um Chilli und Kartoffelsuppe zu essen. In diesem Jahr haben wir die Chili in der elektrischen Pfanne gelandet und eine dicke, rauchige Kartoffelsuppe im Slow Cooker kochen lassen. Das Originalrezept war in einem der Fix-It-and-Forget-It-Kochbücher, aber wir haben es ein bisschen verbessert. Diese Suppe war ein wenig zu dick, also habe ich immer Milch hinzugefügt, bis sie die gewünschte Konsistenz erreicht hat. Serviert mit mehr geräuchertem Schinken und geriebenem Käse an der Spitze.

Bild

Diese Suppe kann 4 bis 6 Stunden auf hoher oder 7 bis 9 auf niedriger kochen. Ich habe 5 riesige Kartoffeln geschält und zerkleinert, 1/2 Zwiebel gehackt und ca. 1 Tasse geräucherten Schinken gehackt. Ich vermischte sie im Slow Cooker mit 1 1/2 Tasse Wasser und 1 Gemüsebrühwürfel. Ich ließ es 7 Stunden lang kochen.

Bild

Nach 7 Stunden pürierte ich die Kartoffeln und den Schinken, ließ einige Kartoffelstücke übrig und fügte nach und nach 2 Tassen gewärmte Milch und 2 Tassen geschredderten Cheddarkäse hinzu. Die Suppe war viel zu denken, also habe ich noch 2 Tassen gewärmte Milch hinzugefügt (ich nehme an, zu diesem Zeitpunkt hätte ich Hühnerbrühe, Gemüsebrühe oder Wasser verwenden können). Ich gewürzt mit Salz und Pfeffer nach Geschmack, dann serviert.

Hier ist ein weiteres Slow-Cooker-Rezept, wenn Sie übrig gebliebenen Schinken verbrauchen:

Rauchige Erbsen-Schinken-Suppe

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 1 = 3

map