Как да отрежете нар – как да ядем нар от WomansDay.com

нар

Джони Валиант / Ден на жената

Говорете за скрити съкровища: Вътре в една от тези кралски красавици седи над 600 арила, сладко-проститутките семенни обвивки се пръскат със сок с високо съдържание на антиоксиданти. Поръсете витрин С, богати на калий и влакна на салати, ги хвърляйте в зърнени култури или ги разбърквайте в кисело мляко, за да се подготвите за остър празник. Или просто ги изядете сами!

Pom Primer

Изборът. Кожата може да варира от розово до рубиненочервено, но това е теглото, което има най-голямо значение: Колкото по-тежко е нар, толкова по-сочно е.

Изцеждането на сок. Нарежете наровете наполовина, колкото лимон, и изцедете сока с помощта на сок за ръчно пресоване. (Части от горчивата вътрешна мембрана, която заобикаля арилите, обикновено влизат в сока, когато използвате електрически сокоизстисквачка.)

Съхраняване. Целият нар ще остане до един месец на гишето или 2 месеца в хладилника. Арилите могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер в хладилника до 2 седмици.

Замразяване. Разстилайте арилите в един слой върху тава за печене, облицована с восъчна хартия. Поставете във фризера около 2 часа или докато замръзнат. Прехвърлете в херметически затворен контейнер и го върнете във фризер за период до 3 месеца.

Откриване:

изображение

1. Нарежете горната част на около половин инч под короната, за да разкриете секции, разделени от мембрана. Вкарайте обвивката по всяка секция с помощта на точката на ножа.


изображение

2. Използвайки двете си ръце, внимателно издърпайте наровете, разчупвайки ги на по-малки сечения по линиите.


изображение

3. Над купа с вода, разхлабете арилите. Арилите ще потънат до дъното и части от мембраната ще се издигнат до върха.


изображение

4. Отстранете мембраната, след това излейте останалата течност през филтър, за да хванете арилите. Един плод дава около 1/2 чаша арили.


Снимка: Джони Валиант / Ден на жената

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

8 + 1 =

map