Рецепти от цвекло – Как да готвя прясно цвекло в WomansDay.com

готварски beets

Con Poulos

Защо се разрешава консервираната версия, когато свежият е толкова по-добър? Вероятно сте най-добре запознати с тъмно червено цвекло, но потърсете други сортове на пазара – като златни -, за да озарявате пролетно ястие.

Изборът
Потърсете по-малки цвекло (те са по-нежни от големите) с гладка кожа и свеж, светло зеленина, прикрепени.

Подготвяне и съхранение
Нарежете листата около 1 инч над корените и ги изхвърлете. Опаковайте цвеклото в хартиени кърпи и ги съхранявайте в хладилник до две седмици. Почистете ги внимателно със зеленчукова четка и ги почукайте, преди да ги използвате.

белене
Ако използвате сурова цвекло, отстранете кожата със зеленчука. В противен случай гответе с кожата и след това я разтрийте с хартиена кърпа или носете гумени ръкавици, за да предотвратите опетняване на ръцете.

готварски
Печенето на цвекло във фурната им дава карамелизиран вкус.

Най-бързият начин да готвите цвекло
Поставете четири или пет средни цвекло, подрязани и измити, в един слой в микровълнова безопасна купа. Дъжд с 2 супени лъжици вода. Покрийте и на микровълнова фурна на високо за 5 минути, след това на цвекло и продължете готвенето от 3 до 5 минути, докато те не са вилица оферта. Охлажда се за 5 минути. Обелете кожите от цвеклото и ги използвайте в салати, супи или страни.

За идеи за рецепта, вижте 5 начина с цвекло.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 3 = 4

map