Забавянето на нещата и нещата

изображение

Comstock

Готварски указатели от публикуването на сестра на жена “Бавно готвене”

Направете си

1. Преди да ги добавите към вашата печка, за да сте сигурни, че те достигат температурни стандарти за безопасност на храната, първо ги свалете.

2. Внимателно изплакнете вложката за готварска печка с гореща сапунена вода, така че да е напълно чиста, преди да я използвате. И оставете вложката да се охлади напълно след готвене преди почистване и съхранение.

3. Размразете замразените храни в хладилника за една нощ, преди да ги добавите към бавната печка. Прескачането на тази стъпка ще увеличи времето, необходимо на храните да достигне безопасна температура. Неправилно размразени храни правят бавно приготвени ястия готвят неравномерно.

4. Поставете храни, които отнемат повече време, за да готвят в долната част на вложката за готварска печка, след това подредете останалите твърди съставки на върха, като ги разпръснете възможно най-равномерно, така че да готвят по едно и също време. Накрая изсипете течни съставки.

5. Пръскането на вложката за готварска печка с неръждаем спрей за готвене преди нейното напълване ще направи почистването много по-бързо и по-лесно.

6. Когато вашата рецепта е приключила, уверете се, че сте изключили и изключил бавната печка преди да извадите готовото ястие. Това прави възможно базовото устройство да не се загрява, след като рецептата е приключила.

7. Добавете по-нежни съставки като грах, тиквички, риба и гъби през последния половин час до един час готвене. Това им позволява да придават своите вкусове, без да се натрупват поради превалявания.

8. Прочетете внимателно рецептата, която използвате – обикновено ще Ви каже, в какъв момент трябва да тествате храната за справедливост. И не забравяйте да носите готварски ръкавици, когато го направите – капакът и вложката за готварска печка могат да се нагорещят!

какво да не правим

1. Използването на абразивни гъби и почистващи препарати за почистване на вложката за готварска печка ще я надраска и ще я повреди.

2. Не сваляйте капака на вашата бавна готварска печка по време на готвене, освен ако рецептата не казва. Това ще доведе до загуба на ценна топлина.

3. Никога не загрявайте остатъците в бавната печка. Той няма да достигне достатъчно висока температура навреме, за да отговаря на стандартите за безопасност на храните. Използвайте вместо това микровълнова печка.

4. Не поставяйте вложката за готварска печка върху пряка топлина, например газ или електрическа горелка. Екстремни или внезапни температурни промени могат да причинят счупване. По същата причина не трябва да използвате вложката във фурната или да я поставите във фризера.

5. Препълването на вашата бавна готварска печка може да бъде опасно. Наполовина до две трети пълна е идеалният коефициент на запълване. Осигурява оптимално готвене.

6. Не добавяйте млечни продукти до последния половин час до един час на готвене. Когато се готвят за твърде дълги или при твърде високи температури, млечните продукти са склонни да се свиват и да се отделят.

7. Никога не съхранявайте остатъците в бавния вграден котлон. Винаги прехвърляйте остатъците в отделни контейнери или чанти ziptop и ги охлаждайте или замразявайте.

8. Бавните готварски печки не трябва да се поставят близо до отворен прозорец или в пътя на теглене. Това пречи на способността им да достигнат правилната температура на готвене.

9. Предварителното загряване на вашата бавна готварска печка не е необходимо, освен ако рецептата, която използвате, определя това.

10. Не разбърквайте храната в печката, освен ако не са указани указанията за рецептата. Едно от многото предимства на бавното готвене е, че той държи храните от залепване или мехурчета, което прави разбъркването ненужно.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

41 + = 49

map