Салата от цвекло, Спанак, фета и копър – Вечеря Дневник

В тези 98-градусови дни имаме рутина без климатик. В хладната сутрин излизаме да играем на игрището или да се разхождаме. Оставяме се на обяд, а след това се прибираме в къщи следобед, за да се подпираме, да гледаме телевизия, да се разхождаме и да потапяме пръстите си в надуваемия басейн. До 5, всички сме горещи, гладни и кръстни, но външният въздух е малко по-хладен и понякога се появява бриз. Някой стартира скара и снощи прекарах няколко минути в топла кухня, приготвяща тази салата, за да придружи нашата свинска на скара.

<>

Бях изсушил цвеклото и ги белел сутрин, така че не трябваше да стоя на гореща печка следобед. Вижте моята рецепта по-долу:

Напълних голяма чаша с вода и я сложих на висока температура, така че водата да се вари. Междувременно подрязах корените и върховете от куп малки цвекло. Аз ги наварих, докато не се чувствам, може би 30 минути, после напълних саксията със студена вода и разтрих кожите от цвекло. (Някои от кожите трябваше да бъдат отрязани, но повечето се подхлъзнаха веднага.) След това отрязах цвеклото в 3/4-инчови зарчета и се хвърлих с пресен копър, лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

<>

Когато бяхме готови да ядем, аз измих пресен спанак и го нарязах на парчета от хапка (можете да използвате и бебешки спанак). Добавена е към цвеклото, след което се добавят нарязана на кубчета фета и разкъсан пресен копър. Облегнах се с повече лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер на вкус.

<>

Когато аз се хвърлих да се съчетая, всичко стана малко розово, но само се престори, че искаш по този начин и всичко ще бъде наред.

Повече салати от цвекло:

Печено цвекло и оранжева салата

[link href = “https://www.womansday.com/Recipes/Roasted-Beet-Salad-Recipe” link_updater_label = “external_hearst” target = “_ blank”] Печена салата от цвекло и козе сирене

Салата от цвекло и ябълка с кленов дресинг

Ким Уокър

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

78 − = 73

map