Какво причинява хранително отравяне – храни, които могат да ви направят болни

Ако някога сте имали пристъп на хранително отравяне, вероятно ще направите всичко, за да не се чувствате такава мизерия отново. Бил Марлер, адвокат, който е работил в безброй съдебни дела срещу отравяне с храна, знае повече от нещо или две за неприятното ядене. В статия, която е написал в Хранително отравяне вестник, той сподели кои храни няма да яде отново.

Ето списък на ухапванията, които той напълно избягва.

изображение

Гети изображения

Сурови стриди – Поради затоплящите се води суровите стриди са по-уязвими към микробния растеж. Можете да отгатнете какво значи това, ако сте сложили тези микроби надолу: хранителна болест.

изображение

Гети изображения

Предварително измити плодове и зеленчуци – Тези удобни вани от нарязани зеленчуци и плодове може да ви спестят малко време и усилия, но Марлер предупреждава, че не си заслужава. Той предлага да се избегнат тези “като чумата”, защото повече хора обработват и преработват храната, което увеличава шансовете за заразяване.

изображение

Гети изображения

Сурови кълнове – Според Бизнес вътрешна информация, “изблиците на израствания са изненадващо чести, с повече от 30 бактериални огнища (предимно салмонела и Е. coli) през последните две десетилетия..

изображение

Гети изображения

Редки меса – Може да харесате вашето пържола рядко, но Марлер няма да поръча нищо, което не е готвено средно или по-високо. Той казва, че месото трябва да бъде приготвено на 160 градуса, за да се убиват бактериите, които причиняват хранителни заболявания.

изображение

Гети изображения

Необработени яйца – Макар че това трябва да е доста очевидно, шансовете за отравяне на хранителни продукти от сурови яйца очевидно са много по-ниски днес, отколкото преди две десетилетия, според Марлер. И все пак, след епидемията от салмонела през 80-те и 90-те години, той няма да го рискува.

изображение

Гети изображения

Непастьоризирано мляко и сокове – Може да е цялото ярост да ядете органични, цели храни, но една стъпка, която не бива да прескачате, когато консумирането на мляко или сокове е пастьоризация. Някои твърдят, че този процес изчерпва хранителната стойност, открита в напитките, но “няма голяма полза, която да отнеме риска от пиене на продукти, които могат да бъдат безопасни чрез пастьоризация”, каза Марлер. Искате ли бактерии, вируси или паразити във вашия сок? Ние не мислихме така.

[чрез Бизнес вътрешна информация

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

+ 89 = 96

map