Отслабване Съвети – Здравословно хранене Насоки на WomansDay.com

здрав eating guidelines

iStockphoto

Често хранещите се с храна хора правят грешката да изрежат силно питателни храни, защото те не са ниско мазни. Но това не е непременно най-добрата стратегия за цялостно здраве и загуба на тегло. Не само, че тези храни с по-високи калории имат важни хранителни ползи, но обикновено те са по-пълни, оставяйки ви задоволително за по-дълъг период от време, отколкото нискомаслена билета. От свинско месо и червено месо до макаронени изделия и сирене, разберете кои традиционно “нездравословни” храни ще подобрят здравето ви повече от всичко в 100-калорични закуски някога може.

Свинско

изображение

Мисли, че само защото свинско произхожда от прасе, всичко е мазно? Помисли отново. Различните разфасовки от месо могат да имат много различни хранителни съставки, обяснява Милтън Стоукс, собственик на One Source Nutrition, LLC. Докато беконът е натоварен с мазнини, свинското филе е “изключително постно” месо, което може да се похвали само с 120 калории на 3-унция, обяснява той. И това е натоварено с протеини, които тялото ви използва за кости, мускули, кожа и кръв. Свинските пържоли и свинското печено са подобни на талията. “Там, където хората се провалят, е начинът на готвене”, казва той. Хлябът за пържене и пържене увеличава мазнините, както и мазнините. Вместо това, Stokes препоръчва печено свинско и го подправки с билки и подправки. Снимка: Марк Лунд / Гети изображения

Сирене

изображение

Каквото и да е любимото ви разнообразие – Чедър, Швейцария, фета или Бри – това не е тайна, че сиренето е с високо съдържание на калории и мазнини. Но също така се случва да има високо съдържание на калций, което укрепва костите и зъбите и регулира кръвообращението. И да получите това: Последните съобщения казват, че сиренето има свойства за борба с рака, тъй като менахиноните (вид витамин К) в него могат да активират гени, които убиват болните клетки. Освен това, поради своето съдържание на мазнини и задоволителен вкус, сиренето е идеалната закуска за глад. Nourit Houminer, RD, базиран в Ню Йорк консултант по хранене, предлага хранене на сирене с едно хранене на ден, независимо дали е поръсено със салата, нарязано и нанесено върху сандвич или нарязано от блока. Снимка: Shutterstock

тестени изделия

изображение

Макароните са били избягвани от здравословното съзнание, защото са преработени и изискани. Въпреки това най-страшната хранителна съставка на пастата е и най-голямото му здравословно предложение: въглехидрати. “Въглехидратите са основното гориво, необходимо на мозъка и тялото да се поддържат енергично и да функционират оптимално”, казва Елиса Зид, РД, консултант по храненето и автор на Хранене на ръцете си. Дори и белите неща, които повечето от нас израснаха, са одобрени от РД: “Пастата е най-добрата клъстерна храна в света”, казва Зид, което означава, че всичко върви добре. Смесването на зеленчуци и протеини с порция или по-малко макаронени изделия е лесен начин да включите ключовите хранителни вещества във всяко хранене. Снимка: Shutterstock

Сол

изображение

Обичаме солта, защото прави нашата храна страхотен. Всъщност, ние го обичаме толкова много, че повечето от нас консумират за двойна дневна препоръка (само 2,300 милиграма за здрав възрастен). Но твърде много сол причинява здравословни проблеми, включително повишен риск от инфаркт, инсулт, бъбречна недостатъчност и, макар и по-малко застрашаващи живота, подуване на корема. Солта също така помага да поддържаме балансираните ни течности, да помагаме да предаваме нервните импулси и да помагаме на сърцето и другите мускули да се свиват, според диетологът Джой Бауер, РЗ. Ключът е да не прекалявате. За да поддържате дневния си прием под контрол, изберете пресни храни, а не консервирани, и ги подредете сами. Снимка: Shutterstock

Картофи

изображение

Въпреки лошата репутация, картофите всъщност са здравословна храна. Според говорителката на Американската диетична асоциация Карен Ансел, РЗ, картофите с 5-унция имат повече калий, отколкото средният размер на бананите и 20% от дневната ви доза витамин С. Освен това картофите са натоварени със сложни въглехидрати и фибри, които помагат да ви задържат повече. “Но това е всичко, стига те да не са пържени или смачкани в масло и сирене”, отбелязва тя. Печени или варени и смесени с нискомаслени топинги, картофите са повече от подходящи; те са интелигентен избор на диета. Снимка: Shutterstock

Хляб

изображение

По време на диетата с ниско съдържание на въглехидрати през 90-те години на ХХ век хлябът е получил сериозен лош рап. Въпреки че е вярно, че хлябът е натоварен с въглехидрати, това не е причината за това да причини на хората да наддават на тегло. Плътни хлябове като багели и тайна имат от два до четири пъти калориите на обикновена парче хляб, защото те са компресирани, казва Ансел. Така че, вместо да достигате за този багел, хванете цели зърна хляб, голям източник на сложни въглехидрати, които подобряват функционирането на мозъка и повишават енергийните нива. Когато не можете (или не искате) да изберете цялото зърно, Ансел предлага да прецените вашите възможности – буквално: “Ако сте в ресторант или не можете да прочетете етикета за хранене, изберете този, който е най-лек в ръката си “, препоръчва тя. “Коя част ще тежи най-малко ще има най-малко калории.” Снимка: Shutterstock

Червено месо

изображение

Това е било пробито в главите ни: Червеното месо е с високо съдържание на наситени мазнини, което запушва артериите и може да доведе до сърдечни проблеми. Но както при много от хранителните продукти в този списък, просто спазването на препоръчителните размери за сервиране може да помогне да се елиминира вероятността от здравословни проблеми. Плюс това, постно хамбургерите и пържолите имат две основни компоненти за стимулиране на здравето и диетата: Червено месо е задоволително и съдържа тонове желязо, без което ние се чувстваме уморени и летаргични поради липсата на кислород в нашата кръв, обяснява Зората Джаксън Блатнер, РД, автор на Гъвкавата диета. Снимка: Анабел Брейке / Гети изображения

яйца

изображение

Да, яйцата са с висок холестерол, но не са достатъчно високи, за да навредят на хора, които все още нямат сърдечни проблеми. Това ни оставя на останалите свободни да се радват на техните предимства. Яйцата са “висококачествен протеин”, казва експертът за загуба на тегло Bonnie Taub-Dix, Ню Йорк, за много малко калориен прием, тъй като едно яйце има 6,3 грама протеин и само 78 калории. Но не пренебрегвайте жълтъка, съветва тя, която съдържа по-голямата част от здравословните свойства на яйцата, включително холин, който играе важна роля в мозъчната функция, и лутеин, който е мощен антиоксидант, намаляване на рисковете от свързана с възрастта дегенерация на макулата и катаракта. Най-добрата част? Яйцата са евтини и разнообразни. Снимка: Shutterstock

Ориз

изображение

Ако се опитвате да отслабнете, едно от първите неща, които диетологът може да ви каже е да премахне белия ориз от вашата диета, но не защото е ужасно за вас – защото е трудно да контролирате размера на порцията, обяснява Кери Ганс , автор на Диета за малки промени (наличен през пролетта на 2011 г.). Когато се консумира умерено, оризът не само е богат на комплексни въглехидрати за борба с глада (плюс белтъчини и фибри, когато е кафяв ориз), но и с относително ниско съдържание на калории (сухата чаша съдържа само 124 калории), което е, до загуба на тегло, казва Ганс. Освен това, като тестени изделия, оризът приветства здравословното обединяване, като зеленчуци и протеини. Снимка: Shutterstock

ядки

изображение

Бадемите, кашуните, орехите и други сортове ядки добавят криза и вкус към почти всяко хранене. Но когато се ядат в излишък, те могат да доведат до наддаване на тегло. Това означава, че повечето специалисти по хранене считат, че ядките са “суперхрани”, тъй като те са пълни с различни витамини от витамин В, желязо, цинк и селен. Според Taub-Dix, бадемите са показали, че намаляват нивата на LDL (“лошия”) холестерол и последните проучвания дори свързват бадемите с намаляването на риска от диабет. Когато става въпрос за избора на фъстъчено масло или на някакво масло от маслини, по този въпрос, просто изберете естественото разпространение, за да получите всички добри съставки, без добавена захар. Снимка: iStockphoto

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 2 = 1

map