Бостън крем пай

изображение

Лора Мос

Кремообразна и утешителна, тази класическа рецепта за торта винаги напада мястото. Как може да се объркате, когато влажната ванилова торта се напълни с ванилов крем крем и се напълни с горчиво шоколадова глазура?

Кал / Serv:
329
Добивите:

16

Време за подготовка:

0

часа

25

мин

Общо време:

1

час

30

мин

Съставки
торта
1 1/2
прилепва масло
1 1/2 в.
захар
1 супена лъжица.
ванилия
2 ч.л..
бакпулвер
1/4 ч. Л.
сол
4
големи яйца
2 1/4 с.
пълноценен брашно
1 с.
мляко
Попълване на крема
1
Кутия за готвене и сервиране на ванилова пудинг и микс за пълнене на пай
жълтък от 1 голямо яйце
1 1/2 в.
мляко
Шоколадова глазура
1/2 c.
горчив или полутвърд шоколадов чипс
2 супени лъжици.
всяко масло и лек сироп от царевица
инструкции
  1. Загрейте фурната до 350ºF. Ще ви трябват два 9 x 2-инча. кръгли торти, покрити с неръждаем спрей. Дънни дъна с восъчна хартия; спрей хартия.
  2. Поставете масло, захар, ванилия, бакпулвер и сол в голяма купа със смесител със средна скорост 3 минути или докато пухкавите.
  3. Добавете яйца, 1 наведнъж, които бият добре след всяко. На ниска скорост, победете в брашно в 3 допълнения, редуващи се с мляко в 2 допълнения, само докато смесите. Разделете между подготвените тигани.
  4. Печете 25 минути или докато една питка, поставена в центровете, излезе чиста. Охладете в тиганите на стелажа 10 минути, обърнете, извадете хартията и охладете напълно.
  5. Междувременно направете пълнеж: В средна тенджера, разбийте яйчния жълтък и млякото в пудинг. Кук на средна температура, разбърква се, докато сместа дойде на кипене. Изсипете в купа; поставете пластмасова обвивка директно върху повърхността на крема. Охладете 30 минути или докато се сгъсти.
  6. Разбъркайте или разбъркайте крема до гладка. Поставете един слой торта върху обслужващата табела; разстилайте креда над върха. Нагоре с остатъчен слой торта, закръглена нагоре. Замразете.
  7. В същото време, направете глазура: Разбъркайте съставките на глазурата в малка тенджера на слаб огън само докато шоколадът се стопи и сместа е гладка. Разстилайте глазурата над върха на тортата, позволявайки на някои да капе надолу. Нека останат 15 минути при стайна температура, докато глазурата бъде нагласена (или охладете до сервирането, а след това оставете да престои при стайна температура около 20 минути преди да сервирате).
  8. Можете да направите тортата и креда един ден преди, но да направите глазура и да се съберат в деня.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

34 − = 28

map