Как да направите най – вкусни торти шоколадова торта

Живот от нулата от Саша Мартин, $ 25; 3 март

Саша Мартин, основателка на популярния хранителен блог GlobalTableAdventure.com (която каталогизира търсенето й за готвене на ястия от всяка страна в света – 195 ястия във всички), достига до тревожно минало, за да разбере защо започва да готви на първо място , Тъй като авторът разплита дълбоко емоционалната си връзка с храната, това, което тя открива за себе си, ще ви накара да плачете и да се смеете – и да почувствате много гладен. Готови ли сте да копаете? Ето един промъкък връх в една от mouthwatering рецепти в книгата Саша: любима семейна рецепта за шоколадов торта.

СВЪРЗАНИ: 16 Неочаквани неща, които можете да направите с тортата

Рецепта от Животът от самото начало: Мемоар за храна, семейство и опрощение от Саша Мартин

изображение

Торта с тъмна шоколадова торта с бактерията на Бейли

Кейк-черна, ултра влажна торта, покрита с чисто бяла глазура, прави тази ирландска конфекция напомняща истинска пиеса на Гинес. Въпреки че бирата и тортата може да звучат като лоша нощ на празненство, Гинес наистина работи за задълбочаване на вкуса на шоколада, подобно на еспресо – дори когато алкохолът готви. Това е много леко тесто, без яйце отделяне или внимателно сгъване. Понякога една лесна торта е просто нещо.

СВЪРЗАНИ: 8 Сладки десерти от шоколадов чип

Съставки:

За тортата:

12 супени лъжици (11/2 пръчици) масло, плюс повече за тигани 1 чаша Гинес Extra Stout 1 супена лъжица ванилов екстракт 3/4 чаша неподсладено какао

11/2 чаши захар 11/4 чаши за всички брашна

1 чаена лъжичка сода за хляб 2 големи яйца

За крема:

3/4 паунд (3 пръчки) несолтово масло, омекотена 1 литър пудра захар, пресято 2 до 4 супени лъжици Baileys Irish Cream

СВЪРЗАНИ: 50+ вкусни торти за всеки случай

Начин на употреба:

За тортата:

Загрейте фурната до 350 ° F. В малка тенджера, нагрявайте маслото, докато току-що се разтопи, после разбъркайте заедно с Гинес, екстракт от ванилия и какао. Докато сместа на Гинес се охлажда, мазнините и линията на дъното на две 8-инчови торти тигани с кръгчета пергамент хартия. Разточете заедно захарта, брашното и содата в голяма купа. Изсипете сместа на Гинес върху сухите съставки и след това разцепете яйцата. Когато тестото е блестящо и гладко, изсипете го в две приготвени торта. Лили, когато никой не гледа. Печете за 30-35 минути или докато чистачката излезе чиста. Охлажда се напълно.

За крема:

В смесител за стои, разбийте омекотеното масло до пухкава. Добавете прахообразната захар на ниска скорост, след това увеличете до средна височина и пропийте само в достатъчно количество Baileys, за да получите сладко и пухкаво масло. Ключът да се прави по-бяла глазура е да се избута 5 до 10 минути, като понякога се изтърква.

За да съберете тортата:

Пуснете нож около ръба на тортата, за да разхлабите и да извадите торти. Нивелирайте слоевете с назъбен нож, ако е необходимо. Разстила се около една трета от крема на долния слой торта. Нагоре с втория слой. Увийте ги наоколо, докато не се озоват точно.

Слабо разстила още една трета от глазурата върху горната и долната страна на тортата, за да нанесе трохичка. Това ще запечата трохи, така че шоколадовите петна не разрушават бялата глазура. Охладете за 30 минути или за една нощ, ако желаете.

След като тънкият слой е твърд на допир, добавете последната третина от глазурата първо към горната част на тортата, после към страните. Разпространете го равномерно. Нарежете и сервирайте с допълнително студено питие от Гинес.

Достатъчно за 8 до 10

изображение

Гладен за още? В допълнение към GlobalTableAdventure.com, можете да проверите канала на Sasha в YouTube.

Снимката е предоставена от GlobalTableAdventure.com.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

83 − 75 =

map