Канди-Тъкан Кафе

изображение

Жаклин Хопкинс
Добивите:

10

Време за подготовка:

0

часа

10

мин

Общо време:

2

часа

15

мин

Съставки
1 1/2 в.
захар
2
прилепва масло
3 супени лъжици.
вода
1 супена лъжица.
лек сироп от царевица
1 ч.л..
екстракт от ванилия
2 с.
полусмачкани шоколадови чипове
3/4 c.
грубо нарязани бадемови бонбони
инструкции
  1. Поставете 13 x 9 инча. тава за печене с фолио, оставяйки фолиото да се простира на около 2 инча над краищата на тигана. Леко покритие фолио с неразрешим спрей.
  2. В мека тенджера с умерено дъно на средна температура, пригответе захар, масло, вода и царевичен сироп. Запалете се без разбъркване, докато термометърът за бонбони регистрира 300 ° F до 310 ° F. (Или капка малко количество в ледена вода.Когато сместа образува крехка маса, която лесно се залепва, когато се притиска между пръстите, тя е готова.) Изгасете топлина, разбърквайте във ванилия (бъдете внимателни,.
  3. Изсипете в подготвен тиган. Изчакайте 2 минути, след това поръсвайте равномерно с шоколадови чипове. Когато чипът стават блестящи, около 2 минути, се разстилат над карамел. Поръсете с нарязана бонбоничка.
  4. Охладете поне 2 часа до студено. Повдигнете фолиото по краищата на дъската за рязане; разбийте карамел в парчетата хапка.

Съвети и техники

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

78 + = 82

map