Най – добрата пържола и пролетна салата с хрянска винегрет рецепти – WomansDay.com

пържола and spring salad

Крис Корт; Хранителен стилист: Джъстин Пуул; Професионален стилист: Луси Туид

За най-крехкото месо винаги подрязвайте по-твърдите разфасовки говеждо месо, като пола и пържола, срещу зърното. 

Добивите:

4

Време за подготовка:

0

часа

20

мин

Общо време:

0

часа

20

мин

Съставки
1 1/2 lb.
пържола от пола, нарязана напречно на 5 “парчета
кошер сол
Прясно смлян черен пипер
1 супена лъжица.
подготвен хрян, изцеден от излишната влага
1
кестеняв, фино нарязан
2 супени лъжици.
необработено маслиново масло
2 супени лъжици.
вино от бяло вино
1 ч.л..
дижонска горчица
6
репички, тънко нарязани
4 унции.
градински грах, нарязан на парчета
1
глава масло или Bibb маруля, разкъсани
инструкции
  1. Загрейте скарата или тестото на скарата до средно висока температура. Сезон пържола
    с 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер и гответе до желаното снабдяване,
    2 до 3 минути на страна за средно-редки. Трансфер до рязане
    и оставете почивка най-малко 5 минути преди нарязването.
  2. Междувременно, в малка купа, съчетайте хрян,
    1 с.л. масло и оцет.
  3. В голяма купа разбъркайте заедно горчица с останалото масло и оцет. Хвърли с репички
    и грах грах, след това внимателно хвърли с маруля. Сладка салата с пържола и лъжица хрян винегрет
    над пържола.

НА ПОРЦИЯ 408 CAL, 26,5 G мазнини (8 G SAT), 119 mg CHOL, 372 mg SOD, 38 g PRO, 5 g CAR, 2 g влакно

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

19 + = 21

map