Най – добрата рецепта за ризото с ечемик – WomansDay.com

ечемик Risotto Recipe

Крис Корт; Хранителен стилист: Джъстин Пуул; Професионален стилист: Луси Туид

Ечемикът получава подложка за ориз в този здравословен риф на класически ризото.

Добивите:

4

Време за подготовка:

0

часа

15

мин

Общо време:

2

часа

45

мин

Съставки
2 ч.л..
паста от зеленчуков бульон (използвахме Better Than Bouillon)
2
големи скилидки чесън, ситно нарязани
1
голям морков, ситно нарязан
1
сребърен лук, ситно нарязан
1 1/2 в.
перлен ечемик
8 oz.
аспержи, нарязани на 1-ин. парчета
1 с.
грах, размразен, ако е замръзнал
1/2 c.
пресен мента, грубо нарязан
1 с.
прясно настърган пармезан, плюс повече за сервиране
2 ч.л..
лимонена кора (от 1 лимон)
инструкции
  1. В 5 до 6-тата бавна готварска печка, разбъркайте заедно бульон паста и 4 1/2 чаши вода. Смесете с чесън, моркови и лук.
  2. Добавете ечемик и хвърляйте. Кук, покрит, на високо, докато ечемикът е просто нежен, 2 до 2 1/2 часа.
  3. Добавете аспержи и гответе, покрити, за 5 минути.
    Сгънете в грах, мента, пармезан и лимонова кора. служа
    с допълнително пармезан, ако желаете.

За разлика от олющеният ечемик, перленият ечемик е свален от външния си слой от трици, което го прави по-бързо да готви, но все още е чиста и питателна.

НА ПОРЦИЯ 420 CAL, 6.5 G мазнини (3.5 G SAT FAT), 17 MG CHOL, 642 MG SOD, 18 G PRO, 75 G CAR, 16 G ВЛАКНА

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

− 4 = 2

map