Най-добро лятно скуош, мента и Пекорино Рецепта за тестени изделия – Как да си направим летен скуош, мента и Пекорино Макаронени изделия

лято squash mint and pecorino pasta

Даниел Окиороско Доли

Ако искате нещо по-силно от зулула, опитайте тази освежаваща тестеница.

Кал / Serv:
490
Добивите:

4


порции

Общо време:

0

часа

25

мин

Съставки
12 oz.

ригатони

2 супени лъжици.

зехтин

1

шалово, наполовина и нарязано на тънки резенчета

1 1/2

тиквички и летни скуош (около 4 малки), тънко нарязани на половин луна

Кошер сол

Пипер

3 oz.

сирене pecorino (около 1 чаша), настъргано, плюс повече за сервиране

1/3 с.

мента, тънко нарязан

1 супена лъжица.

лимонов сок

инструкции
  1. Кук тестени изделия на опаковки посоки. Резервирайте 3/4 чаша течна течност, след което изцедете. Междувременно топлинно масло в голям, дълбок тиган на средна. Кук шалот, като се разбърква от време на време, до златисто кафяво, 3 до 4 минути. Добавете скуош и 1/2 чаена лъжичка всяка сол и черен пипер и гответе, хвърляйки понякога, докато скуошът е много нежен, но все още държи формата си, 10-12 минути.
  2. Добавете тестени изделия към тиган и разхвърлете с тиква и сирене, като добавите запазена течност за готвене, 2 супени лъжици наведнъж, за да оформите сос, който покрива макароните. Сгънете в мента и лимонов сок. Нагоре с допълнително сирене и черен пипер, ако желаете.

Направете двойна комбинация от скуош и сервирайте на препечен хляб за прост летен предястие.

НА ПОРЦИЯ 490 калории, 13.5 грама мазнини (5 грама Сатурирани), 21 грама протеин, 505 милиграма натрий, 71 г въглерод, 5 грама влакно

РАЗХОДИ НА СЕРВИЗ $ 1.24

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

57 − = 52

map