Павлов с рецепта за консерви от нар

pavlovas with pomegranate cream

Джони Валиант; Хранителен стил от Vivian Lui; Професионален стил от Пейдж Хикс

Изработени от деликатна меренуе, богат сладък крем и грозен нар, тези скъпи десерти са приятна почивка.

Кал / Serv:
220
Добивите:

8


порции

Време за подготовка:

0

часа

20

мин

Общо време:

1

час

50

мин

Съставки
4
големи бели яйца
1/4 ч. Л.
крем от зъбен камък
1 с.
супер фина захар
1 с.
готварска сметана
1/2 c.
чист сок от нар (като POM)
1/2 c.
семена от нар
инструкции
  1. Загрейте фурната до 240 градуса и линии 2 печене листове с пергамент. Използвайки електрически миксер, удряйте белтъците в голяма купа, докато стане пенливо.
  2. Добавете крема от зъбен камък и потупайте нагоре, докато сместа стане дебела и пенливо, около 1 минута. Постепенно добавете захарта, 1 супена лъжица наведнъж, докато се натрупат твърди лъскави върхове, около 3 минути. Прехвърлете 1 чаша в зареждаема пластмасова торбичка и отрежете един ъгъл. Тръба 8 назад S образува за лебедските глави върху приготвен лист за печене. Поставете останалата целувка на 8 могили върху листовете. Разстелете всеки в 3-инчови кръгове, след това с помощта на гърба на лъжица, направете дълбоко indent в центъра на всеки. Печете, докато вече не са лепкави, около 1 час и 30 минути, след това изключете фурната и ги оставете да се охладят във фурната най-малко 4 часа, за да изсъхнат.
  3. Когато сте готови да сервирате, използвайки електрически миксер, победете крема и нар сок на високо, докато се оформят меки върхове. Сложете лъжицата в павилиите и поръсете със семена от нар.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

13 + = 21

map