Праскови и сладолед за крем

изображение

Чарлз Шилер

Запазете това за специален уикенд – ще имате време да се насладите на всяко ухапване от тези гъсти сладки питки, направени със сладко картофено пюре и наслоени със сирене от крем и праскова, ароматизирани с мащерка и лимонов сок.

Кал / Serv:
440
Добивите:

12

Време за подготовка:

0

часа

30

мин

Общо време:

1

час

0

мин

Съставки
Shortcakes
2 с.
пълноценен брашно
2 1/2 ч. Л.
бакпулвер
2 супени лъжици.
захар
1/2 ч. Л.
сол
1/4 ч. Л.
смляно индийско орехче
1
прилепвай студено нетоксирано масло
1/2 c.
консервирано сладко картофено пюре
° С.
тежък (разбиващ) крем
2 супени лъжици.
тежък (разбиващ) крем
пълнеж
1 1/4 c.
захар
1/2 c.
вода
6
стрък пресен лимонов мащерка
1 супена лъжица.
пресен лимонов сок
6
големи бели праскови
1 1/4 c.
тежък (разбиващ) крем
Гарнитура: лимонови кремове от мащерка
инструкции
  1. Загрейте фурната до 350 ° F. Ще ви е необходим лист за печене, облицован с хартия за пергамент или фолио за залепване и 2 3/4 инча. бисквит.
  2. Кюфтета: Смесете брашното, бакпулвера, 2 супени лъжици захар, солта и индийското орехче в голяма купа. Добавете масло; нарязани с сладкарски блендер, докато се образуват груби трохи. Добавете сладко картофено пюре, след това изсипете 2/3 чаша крем отгоре; разбърквайте с вилицата, докато се образува меко тесто.
  3. На леко плавна повърхност внимателно месят един или два пъти. С флорален вал за валцуване, извадете тестото на дебелина 3/4 инча. Нарежете 12 кръга с фрезов нож. Reroll; изрязани отпадъци. Трансфер до приготвен лист за печене на 2 инча. Четчици с 2 супени лъжици крем; прах със захар. Печете 30 минути или докато златисто кафяво. Охлажда се на багажник.
  4. Пълнене: Леко кипете захар, вода, мащерка и лимонов сок в малка тенджера 10 минути или докато сиропът стане бледо златист. Извадете от топлина; охладете 5 минути. Изхвърлете клечките от мащерка; разбъркайте в прасковени клинове. Охлажда се до стайна температура.
  5. За да се събере: Разбийте 1 1/4 чаша сметана с 2 супени лъжици сироп от праскова, докато не се натрупат твърди, стръмни върхове, когато се повдигнат биберите. Разделете къдриците хоризонтално; поставете 1 дъно на всяка табла за сервиране. Лъжица върху праскова смес; нагоре със сметана. Заменете върховете на сладкарта.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

76 + = 82

map