Рецепта за подправки на говеждо месо

подправен beef Turnovers

Леви Браун; Хранителен стил от Vivian Lui; Професионален стил от Гери Уилямс

Плодово говеждо месо, гъста, сладка стафиди и мокри маслини правят вкусна, вдъхновена от Средиземно море пълнеж за люспести сладкиши.

Кал / Serv:
367
Добивите:

8

Време за подготовка:

0

часа

40

мин

Общо време:

1

час

5

мин

Съставки
12 oz.
телешка кайма
2 супени лъжици.
зехтин
1
голям лук
кошер сол
Пипер
2
скилидки чесън
2 ч.л..
Земен кимион
1 ч.л..
земя кориандър
1/2 c.
доматен сос
1/2 c.
стафиди
1/4 c.
средно пълнени маслини
1
купа спанак
2
хладилни валцувани люспи
1
голямо яйце
инструкции
  1. Загрейте фурната до 400 градуса F. Подредете лист за печене с пергамент. Готвене на говеждо месо в средно тиган на средна висока температура, разчупване с лъжица, докато вече не розово, 5 до 6 минути.
  2. Междувременно загрейте маслото в голям тиган на средна температура. Добавете лука, сезон с 1/2 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжица черен пипер, гответе, покрити, разбърквайки се от време на време, докато се овлажнят, 6 до 8 минути. Добавете чесъна и гответе, разбърквайте, за 1 минута.
  3. Изцедете и изхвърлете всички излишни мазнини от говеждо месо. Добавете говеждото към сместа лук и смесете, за да комбинирате. Добавете кимион и кориандър (ако използвате) и гответе, разбърквайте в продължение на 1 минута. Разбъркайте в доматен сос, стафиди и маслини, сгънете в спанака и гответе, докато спанакът просто започне да умира, около 1 минута; отстранете от топлина.
  4. Развийте коричките и ги нарежете на 4 клинове. Леко измийте ръбовете на всеки клин с яйце. Разделете сместа за говеждо месо между тестените клинове (около 1/2 чаша на парче), като ги поставите на една страна. Сгънете тестото върху пълнежа и натиснете ръбовете с вилица, за да запечатате. Прехвърлете в приготвения лист за печене. Почистете останалото яйце и го изпечете до златисто кафяво, 20-25 минути.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

3 + 4 =

map