Ricotta палачинки с орехов орехов сироп рецепта

рикота pancakes with blackberry orange syrup

Ромуло Йейтс; Стил на хранене от Стефана Ботм; Стил на профсъюзите от Меган Хедгът

Превключвайте рутинните процедури за закуска с тези сладки палачинки от рикота!

Кал / Serv:
529
Добивите:

4

Време за подготовка:

0

часа

40

мин

Общо време:

0

часа

40

мин

Съставки
1
пъпка оранжево
1
пакет замразени къпини
1 ч.л..
царевично нишесте
1/2 c.
гранулирана захар
2 супени лъжици.
гранулирана захар
1/4 c.
чист кленов сироп
3/4 c.
пълноценен брашно
3/4 c.
пълнозърнесто брашно
1 1/2 ч. Л.
бакпулвер
1/2 ч. Л.
кошер сол
1 1/2 в.
пълномаслено мляко
2
големи яйца
1 с.
рикота
1 ч.л..
пчелен мед
инструкции
  1. Отрежете коричката и бялата сърцевина на портокала. Работете върху малка тенджера, за да хванете сокове, изрежете сегментите от свързващата мембрана, след това изцедете соковете от мембраната в тигана. Нарежете сегментите наполовина, поставете ги в купа и ги оставете настрани.
  2. Добавете къпини, царевично нишесте и 2 супени лъжици захар в тенджера и го загрейте. Намалете топлината и оставете да къкри, като често се разбърква, докато сосът се сгъсти до сиропна консистенция от 10 до 12 минути. Извадете от огъня и разбъркайте кленовия сироп.
  3. В голяма купа разбъркайте заедно брашното, бакпулвера, солта и останалата 1/2 купа захар. Във втора голяма купа смесете заедно млякото, яйчните жълтъци и 1/2 чаша рикота.
  4. Добавете сместа от мляко към сместа за брашно и разбъркайте, докато я включите напълно. В средна купа, удряйте белтъците, докато се натрупат твърди върхове, след което внимателно се сгънете в тестото.
  5. Загрейте огромен тиган на средно слаб огън. Проверявайте топлината, като пръскате с вода – когато водата мехури и се изпари незабавно, изсипете 3 малки купища тесто в тенджерата. Изпечете палачинките, докато мехурчетата започне да се пръкват около краищата и в центъра, 2-3 минути. Използвайки шпатула, поглеждайте под палачинките, за да проверите дали са златисто кафяви, след което внимателно ги обърнете.
  6. Изпечете палачинките още 1 минута, проверявайки, че долната страна е златисто кафява. Прехвърлете в тави за печене, покрийте слабо с фолио и загрейте в ниска фурна. Повторете с останалото тесто (ако вашите палачинки се придържат, избършете тигана с 1 чаена лъжичка масло от канола преди да готвите следващата партида).
  7. В малка купа разбъркайте заедно меда и останалите 1/2 чаша рикота. Сладките палачинки се сервират със сироп, рикота и запазени оранжеви сегменти.
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

2 + 4 =

map