Шоколадова рецепта за Cheesecake – шоколадови десертни рецепти в WomansDay.com

Кал / Serv:
422
Добивите:

12

Време за подготовка:

0

часа

40

мин

Общо време:

7

часа

20

мин

Съставки
пълнеж
2
крема сирене
1 с.
захар
3
големи яйца
1 1/2 ч. Л.
екстракт от ванилия
1 с.
чист йогурт
6 oz.
Полуславен печене на шоколад
кора
16
шоколадови вафли бисквитки
4 супени лъжици.
Масло от масло
Шоколадова глазура
3 oz.
Полуславен печене на шоколад
2 супени лъжици.
Масло от масло
1 супена лъжица.
Царевичен сироп
1/2 ч. Л.
екстракт от ванилия
Декорация: захаросани розови листенца (виж Съвет) и пресни малини
инструкции
  1. Поставете 1 фурна в средата на фурната. Загрява се до 300 ° F. Покрийте 8-инчов пружинен панел с неръждаем спрей.
  2. Кора: Разбийте бисквитките в кухненския процесор; пулс, докато фините трохи се образуват. Или смачкайте бисквитките до фини трохи в пластмасова торба за хранителни стоки с подвижен щифт. Прехвърля се в подготвен тиган; разбърква се в масло, докато се смеси напълно. Натиснете здраво над дъното на тигана.
  3. Попълване: Разбийте крема сирене и захар в голяма купа със смесител със средна скорост до гладка. Разбийте яйца и ванилия. С миксер на ниска скорост, победи в кисело мляко и шоколад, докато добре смесени. Изсипете кора.
  4. Печете на средната багажник на фурната 50 до 60 минути или докато ръбовете на тортата се отдръпнат леко от страните на тигана. (Не отваряйте вратата на фурната по време на печене.) Изключете фурната и задръжте вратата на фурната леко открехната; нека тортата се охлажда в пещ 1 час. Внимателно пуснете тънък нож около ръба на тигана, за да освободите тортата. Охладете тортата в тиган върху тел.
  5. Шоколадова глазура: Поставете съставките в малка тенджера. Разбърква се при ниска температура, докато шоколадът се стопи и сместа се изглади. Извадете от топлина; нека леко се охлади.
  6. Отстранете страните на пантите; поставете чийзкейк на табла за сервиране. Разстилайте глазурата отгоре, създавайте шарки с гърба на лъжица. Поставете го в гнездо за торта или покрийте с гърне и охладете най-малко 2 часа или до 3 дни.
  7. Около 1 час преди сервиране: Премахнете тортата до стайна температура. Украсете центъра с малини и границата със захаросани розови листенца.

Съвети и техники

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

20 + = 26

map