Sandwich-Ideen – gesunde Sandwich-Rezepte

Truthahn sandwich

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Es ist erstaunlich, wie viele Kalorien – und wie viel Fett! – zwischen zwei Brotscheiben leben können. Warum nicht Befestigungen wählen, die beide gut für Sie sind und köstlich?

START MIT DEM BROT

Um den größtmöglichen Nährwert zu erzielen, stellen Sie sicher, dass die erste Zutat auf dem Etikett 100% ig ist. ganz etwas,“sagt Katherine Tallmadge, RD, ehemalige Sprecherin der Akademie für Ernährung und Diätetik.

Intelligente Optionen: Vollkornweizen, Roggen, Hafer, Mehrkorn.

PACK IN PROTEIN

Verankere dein Sandwich mit magerem Fleisch, Fisch oder anderem Protein. Stellen Sie sicher, Deli Fleisch enthält keine Nitrate (Chemikalien, die mit Krebs verbunden sein können).

Intelligente Optionen: Truthahn oder Hähnchenbrust, Thunfisch in Dosen, Tofuscheiben.

KÄSE HINZUFÜGEN

Es gibt Geschmack und Gewicht zum Mittagessen, fügt mehr Protein hinzu und ist reich an Knochen stärkendem Kalzium. Käse ist auch reich an Fett, also verwenden Sie es sparsam oder wählen Sie eine Lowfat-Version.

Intelligente Optionen: Fettreduzierter Cheddar und Schweizer, Feta, Ziegenkäse.

MIT OBST FÜLLEN

Hinzufügen von Obst zu Ihrem Sand – was die Faser und Nährstoffe erhöht und frischen Geschmack, Süße und Crunch hinzufügt, sagt Tallmadge.

Intelligente Optionen: Apfel- und Birnenscheiben, Traubenhälften, Rosinen, getrocknete Cranberries.

SCHICHT AUF BLAUEN GRÜNEN

Wählen Sie dunkles Blattgemüse, das mit Krebs bekämpfenden Antioxidantien, Ballaststoffen und Vitamin C gefüllt ist.

Intelligente Optionen: Spinat, Rucola, Brunnenkresse.

Verwenden Sie “gute” Fette oder kein Fett

Versuchen Sie anstelle von Mayonnaise Aufstriche und Add-ons mit herzgesunden Omega-3-Fettsäuren. (Oder verwenden Sie Gewürze wie Senf, die keinen Maissirup mit hohem Fructosegehalt enthalten.)

Intelligente Optionen: Avocado, Hummus, Erdnussbutter.

Große Combos

1 weiße Bohne und Avocado: Siebenkornbrot, zertrümmerte weiße Bohnen, Sprossen, geschnittene Avocado, rote Zwiebel

2 Hühnchen-Cranberry-Chutney: Pumpernickelbrot, geschnittenes pochiertes Hähnchen, Selleriestangen, Baby Spinat, Cranberry Chutney

3 Türkei & Jalapeno-PackungVollkornweizen, Putenbrust, schwarze Bohnen, Jalapenos, Koriander, frische Salsa

4 Pilze und Ziegenkäse auf Weizen: Vollkornbrot, gebratene oder gegrillte Pilze, geschnittene Zwiebeln und Tomaten, Ziegenkäse, Balsamico-Essig

5 Cheddar und Tomaten: Vollkornbrot, extra scharfes Cheddar, Buttersalat, geschnittene süße Zwiebel und Tomate, Senf

6 Hummus & Gemüsepita: Vollkornpita, Hummus, gehackte Oliven, Gurkenscheiben, Paprika und Tomaten

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